Żurawina suszona cięta to naturalne owoce o wyrafinowanym, cierpko słodkim smaku. Owoce cechują się soczystą barwą i elastyczną konsystencją.

Nasze suszone owoce żurawiny służą do wyrobu różnego rodzaju przetworów, ciast, sosów, soków, nalewek. Wysoka jakość, bez konserwantów i GMO.

Jak spożywać żurawinę suszoną?

słodka przekąska - suszone owoce żurawiny można jeść solo, ale również sprawdzą się jako dodatek do jogurtów, deserów, owsianki czy musli;
do sałatek - suszona żurawina może nam posłużyć jako składnik do sałatki, nie tylko owocowej. Sałatkę można też połączyć z sosem żurawinowym;
do dań mięsnych - dodatek po potraw mięsnych. Można ją dodać do roladek z piersi kurczaka, nadziać nią kaczkę, czy użyć jako składnik farszu do pieczonego schabu;
do wypieków - suszona żurawina posłuży nam do różnego rodzaju wypieków. Możemy upiec chleb z jej dodatkami albo ciasto. Jeśli ktoś lubi piec ciasteczka owsiane, tym razem może dodać do nich suszoną żurawinę;
sos z suszonej żurawiny - z żurawiny można przygotować wykwintny sos do dań mięsnych. Ten sam sos (przepis znajdziesz poniżej) sprawdzi się również z deserami.

Właściwości błonnika pokarmowego

Żurawina jest wartościowym nośnikiem błonnika pokarmowego, który pełni niezwykle cenną rolę w naszym organizmie. Błonnik usprawnia, przyspiesza pracę jelit i oczyszcza je z niestrawionych resztek pokarmowych. Z naszego organizmu usuwa też takie substancje jak metale ciężkie czy konserwanty. Zapobiega zaparciom i jest niezastąpiony przy stosowaniu diety odchudzającej. Eksperci podają, że błonnik przyczynia się również do obniżenia „złego” cholesterolu, wpływa na utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi oraz obniża apetyt na słodycze. Chroni przewód pokarmowy przed podrażnieniami, posiada też właściwości prebiotyczne.

"Sos z żurawiny"

0,5 litra wody
¼ łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka cukru brązowego

0,5 szklanki soku z pomarańczy
0,5 łyżeczki soku z cytryny
2 garści suszonej żurawiny

Wodę zagotować, dodać owoce żurawiny, brązowy cukier i gotować około 10 minut. Następnie dodać cynamon, sok z pomarańczy i cytryny. Gotować jeszcze kilka minut. Całość przelać do blendera i zmiksować. Smakuje zarówno do mięs na ciepło jak i do deserów na zimno.

Ciekawostka

W Polsce uprawiane są dwa gatunki żurawiny, które dostarczają jadalnych owoców. Północnoamerykańska żurawina wieloowocowa (Vaccinium macrocarpon) i żurawina błotna (Vaccinium oxycoccus). Owoce obu gatunków nie różnią się od siebie pod względem prozdrowotnym i smakowym.

Badania naukowe dowodzą, że żurawina ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, dlatego też polecana jest osobom, które borykają się z chorym pęcherzem moczowym, czy ze schorzeniami żołądka np. wrzodami.

Owoce żurawiny znane już były w staropolskiej kuchni, jako dodatek do mięs, głównie dziczyzny i indyka.

Składniki

żurawina suszona, cukier, olej słonecznikowy

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna - 1411 kJ / 337 kcal

Tłuszcz - 0,37 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone -0,05 g

Węglowodany - 83,5 g

- w tym cukry - 68,7 g

Błonnik - 4,3 g

Białko - 0,0 g

Sól - <0,01 g

Informacje dodatkowe

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkt nie zawiera konserwantów, bez GMO.

Masa netto

1000 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Id: 44142