Guanciale w kawałku spożyć do 14 dni od daty pakowania 200g - Schronisko Bukowina

Guanciale - najlepszy do carbonary

To produkt dość tajemniczy. Na pierwszy rzut oka wygląda jak zwyczajny boczek, jednak daleko mu do niego! Czym zatem jest guanciale? To dojrzewające podgardle wieprzowe, będące jednocześnie tłustym mięsem, ale również bardzo delikatnym. Przysmak ten wywodzi się z Lacjum i posiada charakterystyczny smak. Można spożywać go na surowo, ale najczęściej jest składnikiem sosów do makaronu. We Włoszech używa się go do przygotowania tradycyjnej carbonary. Guanciale świetnie sprawdzi się w towarzystwie drobiu oraz będzie smakował wyśmienicie ze świeżym pieczywem.

Guanciale to produkt importowany bezpośrednio z Włoch. W tej ofercie kupujesz 200 g wędliny krojonej i pakowanej próżniowo w dniu wysyłki. Data ważności produktu to minimum 14 dni.