HARD BEANS - Brazylia Fazenda Mundo Novo The Best Sancup 2025 Natural Filter - 250 g
59,00 zł
23,60 zł/100g
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
HARD BEANS - Brazylia Fazenda Mundo Novo The Best Sancup 2025 Natural Filter - 250 g
Na wstępie chcemy Ci bardzo podziękować za zainteresowanie naszą ofertą.
Jeśli zawsze kupujesz produkty oryginalne, pochodzące z legalnych źródeł to dobrze trafiłeś bo mamy dla Ciebie świetną ofertę.
- Marka: Hard Beans
- EAN: 5903246834093
- Opakowanie: 250 g
- Kraj pochodzenia: Brazylia
- Rodzaj kawy: Ziarnista
- Arabica / Robusta: Arabica: 100
- Obróbka: Natural
- Odmiana: Yellow Catucai
- Stopień palenia ziaren: Jasny
- Przeznaczenie: Metody alternatywne
- Profil sensoryczny: Borówka, daktyle, owoce pestkowe
- Kraj: Brazylia
- Region: Campo das Vertentes
- Odmiana: Yellow Catucai
- Obróbka: Natural
- Wysokość upraw: 1050 m n.p.m.
- Zbiór: 2025
- Profil Smakowy: Daktyle, Borówki, Owoce pestkowe
Odmiana
Choć nazwa farmy to Mundo Novo (również nazwa odmiany botanicznej), odmianą tego konkretnego lotu jest Yellow Catucaí. Ceniona za słodycz, dobrą strukturę i czysty, uporządkowany profil sensoryczny.
Obróbka
To natural prowadzony z dużą kontrolą. Owoce zbierano ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości, a następnie jeszcze tego samego dnia rozłożono cienką warstwą na patio, by rozpocząć suszenie. Po kilku dniach kawa trafiła do suszarni, gdzie była dosuszana powoli, w temperaturze 40–45°C, co pozwoliło zachować czystość profilu i dobrą intensywność smaku.
Jak zaparzyć
Owocowy charakter tej kawy zdecydowanie najlepiej wydobyć w dripperze V60.
Zalecamy nieco grubsze mielenie, ale jednocześnie dłuższy czas ekstrakcji. Pozwoli to uzyskać złożoność naparu.
Chemex lub french press również będą świetnym wyborem – zachęcamy do eksperymentów i szukania ulubionych metod parzenia naszych kaw!
Id: 399054