




Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
Na wstępie chcemy Ci bardzo podziękować za zainteresowanie naszą ofertą.
Jeśli zawsze kupujesz produkty oryginalne, pochodzące z legalnych źródeł to dobrze trafiłeś bo mamy dla Ciebie świetną ofertę.
Kiedy jednak ponownie zaparzył świeżo zerwane liście, napój okazał się cierpki i gorzki. Zrozumiał wówczas, że klucz tkwi w procesie, jaki przeszedł krzew podczas jego wędrówki – długim potrząsaniu w koszu i suszeniu na słońcu. Odtworzył te warunki, a tak powstała pierwsza herbata oolong, którą nazwano jego imieniem – oznaczającym „czarnego smoka”. Od tamtej pory jej produkcja pozostała niemal niezmieniona, a wyjątkowy smak zachwyca po dziś dzień.
Proces tworzenia herbaty oolong rozpoczyna się od wystawienia świeżo zebranych liści na słońce, gdzie delikatnie więdną. Parująca woda ustępuje miejsca powietrzu, co rozpoczyna fermentację enzymatyczną – podobną do tej w herbacie czarnej. W odróżnieniu od niej jednak, listki oolong są potrząsane i przerzucane w wiklinowych koszach, aby delikatnie otarły się i popękały na brzegach. Uwolnione soki przyspieszają fermentację, którą następnie zatrzymuje się poprzez krótkie podgrzanie liści nawet do 250°C.
Na koniec liście są rolowane, skręcane i formowane, aż osiągną swoją charakterystyczną postać. Po zaparzeniu rozwijają się, ukazując pełnię koloru, aromatu i struktury.
Jasmin Oolong to połączenie subtelności i elegancji – lekki, kwiatowy napar, w którym turkusowa herbata spotyka się z urzekającym zapachem jaśminu, tworząc zmysłową harmonię smaku i aromatu.
Id: 381146