Grzyby Shitake to jedne z najbardziej popularnych grzybów w Azji. Cenione za piękny zapach i unikalny smak. Swą nazwę zawdzięczają faktowi, że rosną na dębach i drzewach shii. Grzyby te mają efektowne kapelusze, często z wzorem w kształcie kwiatu po środku. Idealnie smakują w daniach makaronowych, zapiekanych, a dorzucone do kanapki - fantastycznie urozmaicają ich smak. Zastosowanie: Do smażenia, gotowania, duszenia. Jako skadnik sosów. Do makaronu. Jako podstawa zupy. Do sałatek i potraw warzywnych. Doskonale nadają się do panierowania.

Id: 113277