Gryczana soba to jeden z podstawowych składników zarówno klasycznej, jak i nowoczesnej kuchni japońskiej. Cienki, delikatny a zarazem elastyczny makaron o orzechowej nucie ma szerokie i uniwersalne zastosowanie. W rodzimej Azji podawany jest zarówno na streetfoodowych stoiskach jak i w ekskluzywnych restauracjach. Znajdzie swoje miejsce w każdej kuchni. Zastosowanie: Idealnie sprawdzi się jako dodatek do aromatycznych bulionów i zup, takich jak miso czy ramen. Doskonale smakuje w połączeniu z sosami, warzywami i mięsem ale także na zimno w prostych sałatkach z dodatkiem sosu sojowego i alg morskich.

Id: 113271