Sos jest mieszanką smaków, którego bazę stanowi sos sojowy, nadający całości delikatnie słony smak. Ocet ryżowy dodaje kwasowości, nasiona sezamu wprowadzają orzechową nutę, a czosnek i chili, nadają mu dodatkowy smak i ostrość.
Zastosowanie:
Sos oryginalnie polecany jako dip do japońskich pierożków gyoza, ale świetnie pasuje również do innych rodzajów pierogów, zarówno azjatyckich, jak i polskich. Jego smak będzie też świetnym uzupełnieniem różnorodnych azjatyckich potraw. Jest odpowiedni dla wegan i wegetarian.