Instytut Kawy BRAZYLIA Mumbuca 250g | PRZELEW
63,86 zł
25,54 zł/100g
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
BRAZYLIA Mumbuca
Skład 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250 g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj Pochodzenia: Brazylia
Region: Campo des Vertentes
Odmiana botaniczna: Yellow Catuai
Wysokość upraw: 1010 m n.p.m.
Metoda obróbki: natural
Profil sensoryczny: orzechy, toffi, mirabelki
Przeznaczenie: metody alternatywne
Brazylia Campo das Vertentes - Mumbuca to kawa o wyjątkowej łagodności i harmonijnym charakterze. Już po otwarciu opakowania uwalnia się subtelny aromat orzechów, wzbogacony delikatną słodyczą toffi.
W filiżance urzeka aksamitną teksturą i zbalansowanym profilem. Wyraźne nuty orzechowe przeplatają się z akcentami mirabelek, które wnoszą lekką owocową świeżość. Całość dopełnia niska kwasowość, sprawiająca, że napar jest przyjemny, gładki i wyjątkowo pijalny.
Na farmie Mumbuca owoce kawowca poddawane są starannej selekcji i obróbce. Po wstępnym oczyszczaniu i sortowaniu według dojrzałości, wiśnie są depulpowane i pozbawiane śluzu, a następnie suszone na słońcu przez dwa dni. Kolejnym etapem jest suszenie mechaniczne w kontrolowanej temperaturze, co pozwala uzyskać jednorodność wilgotności i stabilność jakości.
Efektem tego procesu jest kawa o czystym, klasycznym profilu brazylijskim – pełna, słodka i niezwykle przyjemna w odbiorze, doskonała zarówno do espresso, jak i kaw mlecznych.
Id: 366186