JAŁOWIEC OWOC CAŁY ziarno JAŁOWCA marynaty DUŻA PACZKA 100g - SPIŻARENKA

Jałowiec owoc - 100g Spiżarenka

Jałowiec to jedna z najbardziej tradycyjnych przypraw, która jest stosowana w polskiej kuchni. Dzięki jej dodatku do potraw, pozwala nam odtworzyć smak wiejskich dań z czasów kuchni sarmackiej. Warto dodać go do swoich potraw i poczuć się jak prawdziwy Sarmata!

Jałowiec to krzew, który jest rośliną ozdobną. Jego owoce stosowane są jako przyprawa. Ich nazwa to szyszkojagody. Nie należy poddawać jagód jałowca działaniu wysokiej temperatury. W temperaturze powyżej 35 stopni tracą swoje właściwości prozdrowotne. Dojrzewają one aż przez 2 lata. Pierwszego roku są zielone, po czasie zmieniają się na jasnoniebieskie lub lekko fioletowe. Dopiero w drugim roku są dojrzałe i posiadają barwę granatową. Jednocześnie na krzewie znajdują się owoce dwuletnie, jak i te jednoroczne. Krzew jałowca uprawiany jest na półkuli północnej aż po obszar okołobiegunowy po góry południowej Europy, Azji i Ameryki Północnej. W Polsce jest to bardzo powszechna roślina.

Skład: jałowiec owoc.

Wartość odżywcza (w 100 g produktu):

• Wartość energetyczna: 1508 kJ / 360 kcal
• Tłuszcz: 15 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
• Węglowodany: 37 g
• w tym cukry: 7,5 g
• Błonnik: 13 g
• Białko: 20 g
• Sól: 0,04 g

Masa netto: 100 g

Produkt może zawierać(na terenie zakładu występują): zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, soję, orzechy, gorczycę i nasiona sezamu.

Przechowywać zamknięte w suchym i zacienionym miejscu.

Owoc jałowca – właściwości

Owoce jałowca posiadają działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe. Dodatkowo wykazują właściwości moczopędne. Wynika to ze zwiększenia przepływu krwi przez nerki, jak i nasilenia przesączania w kłębuszkach nerkowych. Zwiększone oddawanie moczu redukuje kwas moczowy i sód. Sprawia to, że znikają obrzęki oraz obniża się ciśnienie tętnicze krwi. Roślina ta pobudza wydzielanie soków żołądkowych i żółci. Przyspiesza procesy trawienne spożytego pokarmu. Flawonoidy zawarte w szyszkojagodach stymulują układ odpornościowy. W połączeniu z terpineolem wpływają rozkurczająco na mięśnie gładkie przewodu pokarmowego. Możemy wykonać domową nalewkę, która stosowana zewnętrznie wspomaga leczenie bólów reumatycznych. Natomiast napar z jałowca wykazuje działanie napotne. Stosowany jest podczas przeziębień. Wspomaga oczyszczanie dróg oddechowych, a także wykorzystywany jest w celach aromaterapii. Ułatwia odprężenie i niweluje napięcia.

✔ Bogaty w olejki eteryczne – nadają jałowcowi intensywny, leśny aromat i wykazują właściwości antybakteryjne.

✔ Źródło antyoksydantów – wspierają ochronę organizmu przed wolnymi rodnikami.

✔ Wspomaga trawienie – pobudza wydzielanie soków trawiennych, ułatwia trawienie cięższych potraw.

✔ Działa moczopędnie – wspiera pracę nerek i pomaga w oczyszczaniu organizmu.

✔ Ma działanie rozgrzewające – świetny na chłodne dni i naturalne wsparcie dla układu odpornościowego.

Dzięki tak szerokiemu wachlarzowi właściwości, suszone owoce jałowca są niezastąpione zarówno w kuchni, jak i w domowej apteczce.

Jałowiec owoc suszony - pozytywny wpływ na organizm

Nie bez powodu jałowiec od wieków uznawany jest za cenny składnik naturalnych terapii. Regularne stosowanie owoców jałowca w diecie może:

✔ Wspierać pracę wątroby i układu pokarmowego – ułatwia trawienie tłustych i ciężkostrawnych potraw.

✔ Pomagać w detoksykacji organizmu – dzięki właściwościom moczopędnym wspiera usuwanie toksyn.

✔ Łagodzić wzdęcia i uczucie ciężkości – działa korzystnie na florę jelitową.

✔ Naturalnie wzmacniać odporność – wspiera organizm w walce z drobnoustrojami.

✔ Wpływać na poprawę metabolizmu – może być pomocny w procesach regulujących gospodarkę wodną organizmu.

To prosty, ale bardzo skuteczny sposób na wspieranie organizmu w naturalny sposób, bez chemii i zbędnych dodatków.

Jałowiec owoc suszony - zastosowanie, wykorzystanie i TIPy

Jak najlepiej wykorzystać suszone owoce jałowca?

W kuchni:

✔ Przyprawa do mięs – idealnie komponuje się z dziczyzną, wołowiną, baraniną i wieprzowiną.

✔ Aromatyczny dodatek do kiszonek – wzbogaca smak domowych kiszonek, np. kapusty i ogórków.

✔ Wzmacniacz smaku w gulaszach i bigosie – dodaje głębi smaku tradycyjnym daniom.

✔ Do domowych nalewek i likierów – nadaje trunkom wyjątkowy, ziołowy aromat.

✔ Do marynat i sosów – podkręca smak marynat do mięs, ryb oraz sosów.

W domowej apteczce:

✔ Napar z jałowca – naturalne wsparcie trawienia i odporności.

✔ Dodatek do kąpieli – działa relaksująco i pomaga w regeneracji mięśni.

✔ Domowe inhalacje – ułatwia oddychanie przy przeziębieniach.

TIP: Chcesz wydobyć maksimum smaku? Przed dodaniem do potraw lekko rozgnieć owoce jałowca w moździerzu – uwolnią więcej aromatycznych olejków eterycznych.

Jałowiec owoc suszony - historia i geneza produktu

Jałowiec to roślina, która od setek lat wykorzystywana jest zarówno w kuchni, jak i w medycynie ludowej. W starożytności był ceniony za swoje właściwości antyseptyczne i wykorzystywany jako naturalny środek konserwujący. W Polsce jego owoce stanowią ważny element tradycyjnej kuchni staropolskiej, a także są stosowane w medycynie naturalnej jako wsparcie dla układu trawiennego i odpornościowego.

Dziś, w dobie rosnącej świadomości zdrowego stylu życia, suszone owoce jałowca wracają do łask – jako naturalna, aromatyczna przyprawa i cenny element diety bez chemii.

Jałowiec owoc suszony - proponowane sposoby podania

✔ Jako przyprawa do mięs i potraw jednogarnkowych – wystarczy kilka owoców, by wzbogacić smak.

✔ Do przygotowania domowych naparów i herbatek – idealne na chłodne dni.

✔ W duecie z innymi ziołami – świetnie komponuje się z liściem laurowym, tymiankiem i zielem angielskim.

✔ Dodatek do alkoholi i nalewek – klasyczny składnik wielu tradycyjnych trunków.

✔ Do domowej pielęgnacji – napar z jałowca można stosować jako naturalny tonik do skóry.

Forma pakowania

✔ Praktyczna torebka wielokrotnego użytku typu doypack z zamknięciem strunowym (zip) – pozwala zachować świeżość i intensywny aromat jałowca.

✔ Ochrona przed światłem – odpowiednie przechowywanie to klucz do zachowania właściwości produktu.

✔ Klasyczna, estetyczna etykieta – spójny design pasujący do domowej spiżarni.

Uwaga:

Spiżarenka udostępnia ogólne informacje na temat oferowanych produktów, opierając się na powszechnie dostępnych źródłach i tradycji kulinarnej. Przedstawione opisy mają wyłącznie charakter informacyjny i historyczny. Nie stanowią one zaleceń dietetycznych, medycznych ani zdrowotnych, a wskazówki dotyczące ich wykorzystania nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej, dietetycznej czy farmaceutycznej. Wszelkie decyzje dotyczące spożycia lub zastosowania produktów powinny być podejmowane indywidualnie, zgodnie z własnymi potrzebami i w razie wątpliwości skonsultowane ze specjalistą.

Manufaktura marki SPIŻARENKA 3 Dziękujemy za Wasze zaufanie !

Zlokalizowana na przedmieściach malowniczych Bieszczad manufaktura marki Spiżarenka, to mała, rodzinna firma, która od lat czerpie inspiracje z lokalnych przepisów i dawnych metod wytwarzania żywności. Jednym z pierwszych produktów Spiżarenki, a zarazem naszą misją, było wprowadzenie naturalnego żytniego zakwasu do pieczenia chleba. Dzięki niemu przez ostatnie lata mieliśmy przyjemność edukować tysiące osób w sztuce wypieku domowego chleba przez dołączone do zakupu obszerne instrukcje. Cieszy nas świadomość, że świeży, pachnący chleb gości dziś na stołach dziesiątek tysięcy Polaków. Naszym celem jest dostarczanie produktów wysokiej jakości, które przypominają smaki dzi

Id: 355674