Jaśmin pąki suszone to aromatyczne kwiaty jadalne dzięki którym przygotujemy napar o pięknym, urzekającym zapachu. Kwiaty jaśminu posłużą, jako dekoracja dań wytrawnych i słodkich wypieków. Kwiaty jaśminu wykorzystywane są również w branży beauty, ze względu na bogactwo olejków eterycznych.

Sposób użycia

Jaśmin w pąkach można używać, jako dodatek do herbaty czarnej, białej lub zielonej. Szczególnie polecany do Sencha i Yunnan. Napój z dodatkiem kwiatów zyska na słodyczy i delikatności, a aromat kwiatów otuli umysł wprawiając go w stan relaksu.

Jaśmin używany jest w kuchni północnej Tajlandii. Słodki smak idealnie komponuje się z daniami, nadaje im świeżego i aromatycznego smaku. Pąki kwiatów można smażyć, dodawać do zup lub sałatek. Bardzo smaczny z kurczakiem w sosie sojowym i rybnym. Francuzi przygotowują z kwiatów jaśminu pyszny syrop, który dodawany jest do koktajli i napojów mlecznych.

Jaśmin w pąkach można dodawać do ciast, deserów, dżemów lub konfitur. Świetnie współgra się z ryżem i sałatkami. Polecany do zup, a także jako baza do słodkiej nalewki.

Pamiętajmy jednak, że zbyt długa obróbka termiczna powoduje, że pąki tracą swoją chrupkość, robią się miękkie, a ich tekstura ulega zmianie.

Napar z pąków jaśminu: 1 łyżeczkę suszu zalać wodą o temperaturze 96°C. Parzyć pod przykryciem przez 5 minut.

Ciekawostka o jaśminie

Jaśmin to roślina charakteryzująca się przepięknym zapachem i uroczymi, jasnymi kwiatkami. Aby zobaczyć ich piękno, należy przygotować się na wieczór, gdyż właśnie o tej porze dnia roślina rozkłada w pełni swoje kwiaty i wypuszcza zapach, który na długo zostanie w naszej pamięci.

Składniki

100% jaśmin pąki (Jasminum officinale flos gemmas)

Informacje dodatkowe: Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu z dala od wilgoci.

Masa netto: 50 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Id: 203033