Jelito wieprzowe 36/38mm 40mb - Schronisko Bukowina

Jelito wieprzowe 36/38 mm to wybór dla tych, którzy chcą uzyskać sprężystą strukturę, naturalny wygląd i pełnię smaku domowych wyrobów. Ten produkt sprawdzi się zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i podczas domowego masarstwa, gdy liczy się pewny efekt i wygoda pracy.

Oferujemy jelito wieprzowe kal. 36/38 mm w praktycznym pakiecie 40 mb. To produkt świeży i marka własna Schronisko Bukowina, przygotowywany z myślą o powtarzalności i jakości, której oczekujesz przy każdej partii nadziewania.

• Kaliber 36/38 mm – idealny do wyrobów o wyraźnym „kielbasianym” charakterze
• Długość 40 mb – wygodna ilość do większych i mniejszych produkcji
• Naturalne jelito wieprzowe – świetna „skórka”, która pracuje podczas wędzenia i parzenia
• Produkt świeży – dla najlepszego efektu końcowego i komfortu obróbki

Jelita wieprzowe 36/38 polecamy szczególnie do wyrobów, w których ważna jest wyrazista średnica i pewne trzymanie farszu. Dzięki nim Twoje produkty zyskają apetyczny wygląd i naturalny „snap” po obróbce.

• kiełbasy domowe i rzemieślnicze (wędzone, parzone, pieczone)
• biała kiełbasa w większym kalibrze
• grillowe i biesiadne wyroby o zwartej strukturze
• produkcja gastronomiczna oraz praca na nadziewarkach ręcznych i elektrycznych

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przed nadziewaniem zadbaj o odpowiednie przygotowanie: opłucz jelita i namocz je w czystej wodzie, a następnie delikatnie przepłucz również wewnątrz. To prosty krok, który ułatwia pracę i pozwala osiągnąć równy, estetyczny wyrób gotowy do dalszej obróbki.

składniki: jelito, sól

Id: 402217