Kamis Przyprawa do gulaszu Mieszanka przyprawowa 25 g
Mieszanka przyprawowa.
Według starych zwyczajów węgierski gulasz - w formie zupy, czyli pörkölt - mogą przyrządzać wyłącznie mężczyźni. Tajemnicą jego smaku jest cebula karmelizowana w mieszance korzennych przypraw. Kolejno dodawane pieprz i ziele angielskie oraz czosnek, chili i kolendra składają się na bukiet smaków, który przenika soczyste kawałki mięsa.
sól;czosnek granulowany - 20%;papryka słodka;gorczyca biała;majeranek;kminek;chili - 3,1%;cząber;kolendra - 2,4%;cebula;tymianek