Kamis Przyprawa do kurczaka złocista 30 g Mieszanka przyprawowa. Będąc w gościnie często zaglądam do kuchni gospodarzy, tropiąc ich sekretne receptury. Widziałem kurczaka pływającego w ketchupie, miodzie i mieszance korzennych przypraw, który później rozpływał się w ustach - choć podany na stół wyglądał jak przypalony. By nabrał wspaniałego aromatu i pięknego złocistego koloru wystarczyło natrzeć go mieszanką czerwonej, słodkiej papryki, chili, czosnku i kozieradki. sól;papryka słodka - 14%;gorczyca biała;czosnek - 5,8%;kolendra;kurkuma;kozieradka - 2,4%;chili - 2%;imbir;cynamon;kmin rzymski;goździki;gałka muszkatołowa

Id: 89316