Kamis Przyprawa do mięsa duszonego Mieszanka przyprawowa 30 g
Mieszanka przyprawowa.
Mięso duszone to jedno z najaromatyczniejszych dań, jakie znam - czy to rozpływający się w ustach marokański tadżin, czy korzenna wołowina duszona w herbacie. Tajemnica tkwi w cierpliwości. Do rondla nie zagląda się często, tylko czasem potrząsa, żeby mięso się nie przypaliło. Smakowity zapach sygnalizuje, że potrawa jest gotowa.
sól;czosnek;gorczyca biała;papryka słodka;kolendra;cukier;chili;pomidory;imbir;tymianek;kurkuma;majeranek;cząber;ziele angielskie;owoc jałowca;pieprz czarny