Kasza pęczak to najstarsza ze znanych odmian kaszy jęczmiennej. Jest ona najmniej przetworzona, gdyż otrzymuje się ją z całych, niepokruszonych ziaren jęczmienia. Usuwane są jedynie plewy otaczające ziarna, dlatego pęczak zachowuje wszystkie cenne mikro- i makroelementy oraz inne składniki odżywcze. Kasza pęczak to świetny wybór dla osób ceniących sobie naturalną oraz zdrową żywność. Równie naturalna, lecz mocniej przetworzona kasza perłowa to tak naprawdę pęczak, który jest dodatkowo łamany oraz poddany polerowaniu. W kuchni polskiej pęczak stosowany był od wieków. Do dziś doskonale zastępuje ziemniaki i jest podstawą wielu polskich potraw.

Składniki:Kasza jęczmienna 100%.

	w 100g	W 1 porcji 50 g	% RWS* w porcji 50 g
Wartość energetyczna (kJ)	1450	725	9%
Wartość energetyczna (kcal)	342	171
Tłuszcz (g)	2,0	1,0	1%
Kwasy tłuszczowe nasycone (g)	0,4	0,2	1%
Węglowodany (g)	70	35	13%
Cukry (g)	0,5

Id: 193724