Kolumbia Sudan Rume
Skład: 100% Arabica
Mała zawartość kofeiny
Kawa ziarnista
Opakowanie: 250g, z wentylkiem chroniącym świeżość kawy
Kraj: Kolumbia
Odmiana botaniczna: Sudan Rume
Metoda obróbki: Fully washed
Profil sensoryczny: Kokos, mięta, solony karmel, herbata
Przeznaczenie: metody alternatywne
W smaku Sudan Rume z Fincamigos zachwyca połączeniem nut kokosa i świeżej mięty, dopełnionych lekką słodyczą solonego karmelu i delikatnym, herbacianym finiszem. Aromat podąża w tym samym kierunku; kokosowo-miętowy, kremowy i subtelnie słodki. Kawa ma niskie, herbaciane body, delikatną kwasowość i wyraźną słodycz, co nadaje jej harmonijny, elegancki charakter.
Sudan Rume to rzadka i ceniona odmiana Arabiki, której korzenie sięgają Wyżyny Boma w Sudanie. Uważana za jedną z najbardziej pierwotnych i „dzikich” odmian, słynie ze swojej wytrzymałości i charakterystycznego profilu sensorycznego. Krzewy tej odmiany osiągają średnią wysokość i rodzą duże, okrągłe, czerwone owoce. Ziarna są wydłużone, a ich struktura i genetyka wyróżniają się wyjątkową jakością.
Id: 375012