Kawa Ziarnista 1kg x2 BRAZYLIA + KOLUMBIA 100% Arabica Świeżo Palona 2KG Kiwi Garden

Kawa Ziarnista 1kg x2 BRAZYLIA + KOLUMBIA 100% Arabica Świeżo Palona 2KG

Świeżo palona kawa z palarni Kiwi Garden Coffee Roasters

• Kawa Kolumbia 1kg Świeżo Palona Arabika

• Kawa Brazylia 1kg Świeżo Palona Arabika

Single origin 100% Arabica

“Single origin” dosłownie w języku polskim oznacza “jedno źródło”. Nazwa ta używana jest na kilku poziomach: może być to kawa pochodząca z jednej plantacji, jednego regionu lub jednego kraju.

Świeżość - to słowo doskonale obrazujące kawę Kiwi Garden Coffee Roasters.

Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży. Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę.

✔️ Otrzymasz kawę Maksymalnie 7 dni od daty palenia. ✔️

COLOMBIA - HUILA

Kawa z Kolumbii regionu Huila to 100% Arabica.

Kawa charakteryzuje się słodkim, karmelowym aromatem. Wyczuwalne nuty mlecznej czekolady z przyjemną delikatną kwasowością limonki.

Kawa z regionu Huila to 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1400m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.

INFORMACJE O KAWIE:

• Kraj pochodzenia: Colombia

• Region: Huila

• Skład: 100% Arabica

• Odmiana: Typica, Caturra

• Wysokość upraw: 1400 - 1600 m.n.p.m

• Metoda Obróbki: Washed

• Sensoryka: mleczna czekolada, limonka, kwiaty

• Goryczka: średnia (3/6)

• Kwasowość: średnia (4/6)

• Intensywność: wysoka (5/6)

• Stopień palenia: średni (4/6)

• Opakowanie: 1000g

BRAZIL - MUNDO NOVO

Kawa Brazylia 1kg Świeżo Palona Arabika

Kawa z regionu Minas Gerais charakteryzuje się subtelnym, orzechowym aromatem. Wyczuwalne nuty czekolady, karmelu, pomarańczy i orzechów. Niezwykle delikatny aromat z wyczuwalną słodyczą w smaku.

Kawa 100% arabica ziarnista uprawiana jest na wys. pow. 1100 m. n.p.m. Wilgotne powietrze tamtego regionu rozprasza promienie słońca, przez co nie praży zbyt mocno, pozwalając kawowcom rosnąć w optymalnych warunkach.

INFORMACJE O KAWIE:

• Kraj pochodzenia: Brazylia

• Region: Minas Gerais

• Odmiana: Mundo Novo

• Wysokość upraw: 900 m.n.p.m

• Metoda Obróbki: naturalna

• Gatunek: Arabica

• Sensoryka: orzechy, czekolada, połączenie karmelu i pomarańczy

• Goryczka: średnia (4/6)

• Kwasowość: niska (2/6)

• Intensywność: średnia (4/6)

• Stopień palenia: średni (4/6)

• Opakowanie: 1000g

Nasza kawa nie jest aromatyzowana. Nuty smakowe które można wyczuć w kawie powstają w sposób naturalny i powiązany z pochodzeniem ziarna, jego odmianą i gatunkiem, metodą obróbki oraz są efektem wypalenia.

W Kiwi Garden Coffee Roasters zalecamy do kilku sposobów parzenia:

☀️ Tygielek ☀️ Drip V60 ☀️ Express automatyczny ☀️ Kubek ☀️ French Press ☀️ Kawiarka ☀️ Aeropress ☀️ Chemex ☀️

☀️ Potrzebujesz kawy mielonej? Zmielimy ją dla Ciebie! ☀️

Tak, możemy zmielić kawę dla Państwa, prosimy przy złożeniu zam. umieścić taki komentarz w rozdziale "do kupującego".

Jedynie, nie zmielimy kawę pod ekspres ciśnieniowy - dana metoda nie pozwala zmielić kawę w sposób uniwersalny lecz tylko indywidualny w zależności od ekspresu, sitka, ciśnienia itd.

Kontrola jakości kawy w naszej palarni:

✔️ Ciągły kontakt z dostawcami kawy.

✔️ Kontrola wilgotności ziarna przed wypaleniem.

✔️ Kontrola procesu palenia (specjalny program pozwala na powtarzalność wszystkich profili palenia i rejestrację każdego batch'u) - kontrola ilości dostarczanej energii, siły wyciągu oraz temperatury ziarna w trakcie palenia.

✔️ Utrzymywanie stałej wilgotności i temperatury powietrza w magazynie surowca.

✔️ Kontrola stopnia wypalenia ziaren za pomocą kolorometru.

✔️ Trzystopniowe cuppingi (w dniu wypalenia, dwa dni po wypaleniu, dwa tygodnie po wypaleniu) - porównywanie i zapisywanie wyników.

✔️ Dbałość o zachowanie powtarzalnośc