Świeża kawa z palarni Blue Drop Coffee Roasters

Jakość i świeżość - te dwa słowa doskonale obrazują kawę z palarni Blue Drop Coffee Roasters. Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży.

PINK BOURBON - COLOMBIA

FINCA LOS CEDROS

Kawa speciality ziarnista, 100% Arabica

Aromat kwiatu dzikiej róży uzupełniony nutami miodowej słodyczy i kwaskowości jabłka. Rzadko występująca odmiana Bourbon’a, będąca naturalną hybrydą pomiędzy odmianami żółtą i czerwoną.

Uprawiany na małej rodzinnej plantacji położonej w regionie Huila charakteryzującym się doskonałymi warunkami do uprawy kawy. Całoroczny wilgotny klimat, wysokość 1650 m n.p.m. oraz nowoczesna ekologiczna uprawa dają tej odmianie ciekawe doznania sensoryczne.

Informacje:

• Data palenia: Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę. Maksymalnie 2 tygodnie od daty palenia.
• Kraj: Kolumbia
• Region: Huila
• Skład: 100% Arabica
• Plantacja: Finca Los Cedros
• Odmiana: Bourbon Różowy
• Wysokość: 1650 m n.p.m.
• Obróbka: mokra, suszona na słońcu
• Stopień wypalenia: jasny
• Sensoryka: Dzika róża, Jabłka, Miód

W Blue Drop Coffee Roasters zalecamy do kilku sposobów parzenia:

• Kubek
• Tygielek
• Kawiarka
• Chemex
• French Press
• Aeropress
• V60 Drip
• Ekspres przelewowy

Finca Los Cedros, której właścicielem jest Eleonoro Galindez znajduje się w Alto de la cruz w regionie Huila (to jeden z największych i najbardziej cenionych regionów kawowych w Kolumbii). Wilgotny i ciepły klimat jest doskonały dla upraw kawy w tym regionie. Plantacja obejmuje 10 hektarów na wysokości ok 1650 m n.p.m. – odmiana Pink Bourbo jest niezwykle wymagająca w uprawie – tym samym jest niezwykle rzadko spotykana w Europie… (ze względu na bardzo duży popyt rynku japońskiego i amerykańskiego).

Blue Drop to mikro-palarnia kawy, to zespół ludzi ją tworzący, to idea, to ciągła podróż, zabawa ale i odpowiedzialność. Każdy z nas rozpoczął tę przygodę zupełnie inaczej – szczęśliwie możemy ją kontynuować dalej i powiązać pasję z pracą. Przywiązujemy bardzo dużą wagę do jakości, a kawa i herbata nie jest dla nas tylko anonimowym produktem. Wiemy skąd pochodzi, jak jest uprawiana, kto ją uprawia, a sporą część dostawców osobiście odwiedziliśmy na ich plantacjach i mamy z nimi stały kontakt.

Oprócz jakości i dbania o każdy szczegół, ważna jest dla nas również Radość jaka naszym zdaniem płynie z picia kawy i herbaty. Razem z Wami chcemy przeżyć niejedną kawowo-herbacianą przygodę.