Kawa Ziarnista ETIOPIA GUJI URAGA Specialty 100% Arabica Świeżo Palona 340g

Kawa Ziarnista ETIOPIA GUJI URAGA Specialty 100% Arabica Świeżo Palona 340g

Świeżo palona kawa z palarni Blue Drop Coffee Roasters

Jakość i świeżość - te dwa słowa doskonale obrazują kawę z palarni Blue Drop Coffee Roasters. Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży.

Otrzymasz kawę Maksymalnie 14 dni od daty palenia.

ETIOPIA GUJI/URAGA

Kawa z regionu Guji / Uraga, obrabiana metodą naturalną. W filiżance wyczuwalne są intensywnie owocowe nuty borówki, truskawek i tropikalnej słodyczy, z głębokim aromatem oraz soczystą, przyjemną kwasowością.

Pochodzi z wysoko położonych plantacji, gdzie żyzne gleby i tradycyjne metody uprawy nadają jej wyjątkowy, wyrazisty charakter.

• Kraj: Etiopia
• Region: Guji / Uraga
• Składniki: 100% Arabica
• Odmiana: 74410, 74412 Heirloom
• Wysokość: 1900 - 2200 m. n.p.m.
• Obróbka: Natural
• Stopień wypalenia: Jasny
• Sensoryka: Borówka, Wiśnia, Czarna herbata, Pomarańcza, Jeżyna

W Blue Drop Coffee Roasters zalecamy do kilku sposobów parzenia:

• Kubek
• Tygielek
• Kawiarka
• Chemex
• French Press
• Aeropress
• V60 Drip
• Ekspres przelewowy

✔️ Potrzebujesz kawy mielonej? Zmielimy ją dla Ciebie! ✔️

Tak, możemy zmielić kawę dla Państwa, prosimy przy złożeniu zam. umieścić taki komentarz w rozdziale "do kupującego".

(nie mielimy kawy pod ekspres ciśnieniowy/kolbę).

Guji to strefa położona w regionie Oromia na południu Etiopii.

Większość mieszkańców tego regionu stanowią Oromo, posługujący się językiem oromo, całkowicie odmiennym od głównego języka Etiopii – amharskiego. Podobnie jak w wielu etiopskich regionach uprawy kawy, kultura strefy Guji różni się w zależności od woreda (lokalnych okręgów), co podkreśla różnorodność społeczności zajmujących się uprawą kawy.

W Guji powstaje coraz więcej niewielkich washing station, odpowiadających na rosnące zapotrzebowanie na nowoczesne metody obróbki, które pozwalają w pełni wydobyć wyjątkowe cechy etiopskiej kawy. Głównym źródłem wody w regionie jest rzeka Ganale Dorya, stanowiąca jednocześnie naturalną granicę z sąsiednią strefą Bale na wschodzie.

Metody uprawy w tym regionie wciąż pozostają w dużej mierze tradycyjne.

Rolnicy z regionu Guji zazwyczaj współuprawiają kawę z innymi roślinami spożywczymi.

Ta metoda jest powszechna wśród małych gospodarstw, ponieważ pozwala maksymalnie wykorzystać ziemię oraz zapewnia żywność dla rodzin rolników.

Świeżo Palona Kawa Ziarnista Etiopia Guji / Uraga prosto z palarni Blue Drop

Tylko świeżo palona kawa zapewnia najwyższą jakość smaku.

Guji Uraga to region bogaty w zasoby naturalne, charakteryzujący się bardzo żyzną glebą, doskonałą kawą oraz prężnie rozwijającym się sektorem wydobywczym.

Większość drzew kawowych w tym obszarze jest stosunkowo młoda, a dominującymi odmianami są 74410 oraz 74412. Odmiany te wykazują największą odporność na warunki środowiskowe Uragi, jednocześnie oferując świetny profil smakowy i wysoką wydajność.

Rolnicy w Solomo, Uraga posiadają średnio gospodarstwa o powierzchni nieprzekraczającej 2 hektarów.

Rolnicy starannie ręcznie zbierają dojrzałe owoce kawowca i dostarczają je do stacji Tracon Uraga. W tym procesie całe, nienaruszone owoce kawy (coffee cherry) są naturalnie suszone na słońcu. Po zbiorach owoce są rozkładane cienką warstwą na afrykańskich stołach.

Proces naturalnego suszenia trwa od około 2 tygodni do miesiąca.

Kawa obrabiana metodą naturalną charakteryzuje się głęboką słodyczą oraz intensywnie owocowym profilem smakowym. W aromacie można wyczuć nuty borówki, truskawki oraz tropikalnej słodyczy połączonej z przyjemną kwasowością.

Oprócz jakości i dbania o każdy szczegół, ważna jest dla nas również Radość jaka naszym zdaniem płynie z picia kawy. Razem z Wami chcemy przeży