Świeżo palona kawa z palarni Blue Drop Coffee Roasters

Jakość i świeżość - te dwa słowa doskonale obrazują kawę z palarni Blue Drop Coffee Roasters. Kupując nasz produkt mają Państwo 100% pewność, że kawa została wypalona kilka dni przed wysyłką - nie magazynujemy kawy, lecz dbamy o to, aby nasi klienci dostawali produkt maksymalnie świeży.

Otrzymasz kawę Maksymalnie 14 dni od daty palenia.

KOLUMBIA GEISHA REINALDO LOPEZ

Świeżo Palona Kawa ziarnista, 100% Arabika specialty 340g

Nasza kawa podczas specjalnej oceny SCA otrzymała od Q-graderów 87 na 100 możliwych punktów.

Colombia Geisha Reinaldo Lopez to prawdziwa perełka dla miłośników kawy speciality.

Jest to kawa o intensywnym smaku. Wyczuwalne są w niej nuty kwiatowe (jaśmin) oraz owocowe (marakuja, wiśnia) wzbogacone słodyczą cukru trzcinowego. Spożywaniu tej kawy towarzyszy długi i zaskakujący posmak.

Reinaldo Lopez całe swoje życie poświęcił uprawie kawy. Razem z żoną i czwórką dzieci prowadzi rodzinne gospodarstwo kawowe.Plantacja Providencia znajduje się na wysokości 1740 m n.p.m. Na obszarze 4 hektarów obecnie rośnie 15 000 krzewów kawowca odmian takich jak: geisha, caturra amarillo, caturra rojo, F6, pink bourbon i castillo tambo.

• Kraj: Kolumbia
• Region: Huila, Timana
• Skład: 100% Arabica
• Plantacja: Providencia
• Odmiana: Geisha
• Wysokość: 1740 m. n.p.m.
• Obróbka: Myta, Suszona na słońcu
• Stopień wypalenia: Jasny
• Sensoryka: Marakuja, Wiśnia, Jaśmin, Cukier trzcinowy
• SCA score: 87 pkt

W Blue Drop Coffee Roasters zalecamy do kilku sposobów parzenia:

• Kubek
• Tygielek
• Kawiarka
• Chemex
• French Press
• Aeropress
• V60 Drip
• Ekspres przelewowy

Panujące tam optymalne warunki do uprawy kawy powodują, że ziarno pochodzące z tego rejonu jest najwyższej jakości.Dzięki położeniu geograficznemu oraz warunkom klimatycznym kawa wymaga upływu długiego czasu, aby dojrzeć. Dzięki temu powolnemu procesowi, każde ziarno posiada wyjątkowe aromaty i zapachy. Kiedy owoce kawowca w pełni dojrzeją, są zbierane i przetwarzane w ciągu 5 godzin od zbioru.

Proces fermentacji trwa od 48 do 72 godzin i po tym czasie Geisha umieszczana jest na stołach afrykańskich, gdzie suszy się na słońcu przez kolejne 20-24 dni.

W ciągu 5 lat członkostwa w CADEFIHUILA Reinaldo Lopez otrzymał certyfikaty Fairtrade i CP. Dla Reinalda ochrona środowiska to kwestia fundamentalna. Pozostałości po kawie wykorzystywane są do produkcji kompostu używanego do nawożenia innych upraw.

Świeżo Palona Kawa Ziarnista Colomba 100% Arabica prosto z palarni Blue Drop

Tylko świeżo palona kawa zapewnia najwyższą jakość smaku.

Oprócz jakości i dbania o każdy szczegół, ważna jest dla nas również Radość jaka naszym zdaniem płynie z picia kawy. Razem z Wami chcemy przeżyć niejedną kawową przygodę.

Blue Drop to mikro-palarnia kawy, to zespół ludzi ją tworzący, to idea, to ciągła podróż, zabawa ale i odpowiedzialność. Każdy z nas rozpoczął tę przygodę zupełnie inaczej – szczęśliwie możemy ją kontynuować dalej i powiązać pasję z pracą. Przywiązujemy bardzo dużą wagę do jakości, a kawa nie jest dla nas tylko anonimowym produktem. Wiemy skąd pochodzi, jak jest uprawiana, kto ją uprawia, a sporą część dostawców osobiście odwiedziliśmy na ich plantacjach i mamy z nimi stały kontakt.