Firma Kikkoman jest liderem w produkcji tradycyjnie warzonych sosów sojowych. Japońska firma od ponad 300 lat wytwarza w niezmiennym procesie sosy sojowe, likiery, soki owocowe czy ogólnie pojętą żywność azjatycką. Wysokie standardy oraz tradycyjna forma produkcji to cechy, dzięki którym Kikkoman trwa od 1630 roku.

Sos sojowy wyprodukowany jest tylko z wody, soi i soli. Mogą występować w nim także dodatki nadające smakowy charakter danego produktu np. ocet, wino ryżowe, sake itp.

Bezglutenowy sos sojowy Tamari pozbawiony jest pszenicy, dzięki temu osoby chorujące na celiakię, posiadające alergię lub nadwrażliwość na gluten nie będą musiały rezygnować ze swojego ulubionego dodatku. 

Jak spożywać sos sojowy Tamari?

Tradycyjny sos sojowy typu Tamari, który idealnie nadaje się do marynowania mięs, pogłębiania smaku oraz długiej obróbki termicznej. W odróżnieniu od klasycznego sosu sojowego Kikkoman, Tamari wzbogacony został o ocet spirytusowy, który nadaje mu specyficznego i jedynego w swoim rodzaju smaku. Ocet sprawia również, że duszone mięsa stają się dużo delikatniejsze a cała potrawa nabiera wyrazistości.

Naturalnie warzony bezglutenowy sos sojowy Tamari Kikkoman otrzymał certyfikat Niemieckiego Stowarzyszenia ds. Celiakii jako produkt wolny od glutenu.

Jaka jest historia sosu sojowego?

Proces warzenia trwa 6 miesięcy, powoduje to wydobycie naturalnego i jedynego w swoim rodzaju smaku i aromatu. Cały proces przebiega naturalnie, tak jak ponad 300 lat temu kiedy to po raz pierwszy rodzina Mogi zaczęła wytwarzać ciemnobrązowy, intensywny w smaku sos sojowy. Proces ten jest w 100% naturalny i podczas jego przebiegu nie używa się środków chemicznych, ani składników poddanym modyfikacjom genetycznym (bez GMO).

Składniki

woda, ziarno soi, sól, ocet spirytusowy

Wartość odżywcza w 100 ml

Wartość energetyczna 240 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 0,0 g

Węglowodany 2,0 g

- w tym cukry 0,0 g

Białko 10,0 g

Sól 16,4 g

Informacje dodatkowe

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.

Pojemność

150 ml

Id: 51714