Kolendra Liść Suszony 40g | Sindibad Spices

Kolendra Liść Suszony 40g | Sindibad Spices

Liście kolendry, nazywanej także pietruszką chińską, mają wyrazisty, świeży smak z delikatną cytrusową nutą.

Warto zaznaczyć, że ich aromat znacząco różni się od smaku nasion tej samej rośliny – są znacznie bardziej ziołowe i świeże.

Kolendra to jedno z najczęściej używanych ziół na świecie – niezbędna w kuchni chińskiej, tajskiej, wietnamskiej, meksykańskiej, południowoamerykańskiej, bliskowschodniej oraz indyjskiej.

Suszone liście kolendry mają łagodniejszy i mniej intensywny smak niż świeże, dzięki czemu są świetnym wyborem dla osób, którym świeża kolendra wydaje się zbyt mocna lub ma charakterystyczny „mydlany” posmak.

Z tego względu suszona kolendra jest bardziej uniwersalna i łatwiejsza w użyciu na co dzień.

W przeciwieństwie do świeżych liści, które dodaje się głównie na końcu, suszoną kolendrę warto dodawać wcześniej – podczas gotowania – aby w pełni uwolniła swój aromat.

Zioło doskonale sprawdza się jako dodatek do dań mięsnych, warzywnych, mieszanek przypraw i marynat.

Jak używać suszonych liści kolendry?

✔️ dodawaj do długo gotowanych potraw, np. gulaszy, zup (pozole) i dań typu chili.

✔️ używaj w kuchni meksykańskiej – do guacamole, salsy, ryżu, fajitas i tacos.

✔️ przyprawiaj dania azjatyckie, np. curry, stir-fry i aromatyczne zupy.

✔️ doprawiaj farsze do pierożków, naleśników i wytrawnych bułeczek.

✔️ dodawaj do dressingów, winegretów i marynat.

✔️ twórz własne mieszanki przyprawowe na bazie kolendry.

✔️ posypuj sałatki, kanapki i pasty kanapkowe.

Składniki: 100% liść kolendra

Waga: 40g

Kraj pochodzenia: Polska

Informacja o alergenach:

W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.