Kozieławy Ser kozi Caciotta ok. 220g

Włoska finezja w polskim wydaniu – Caciotta w Winie

Nasz Ser Kozi Caciotta (ok. 220g) to propozycja dla poszukiwaczy nowych doznań. Caciotta to tradycyjny włoski ser wiejski, który u nas zyskał nową, szlachetną odsłonę. Jest to ser półtwardy, o miękkiej skórce i delikatnym wnętrzu, który łączy w sobie kremowość mleka koziego z wytrawnością wina.

Trzy wymiary smaku

Co sprawia, że ten ser znika ze stołu jako pierwszy?

• Kąpiel w Winie: Ser jest nacierany wytrawnym winem. Ten proces sprawia, że pachnie on i smakuje dojrzałym serem przełamanym winną nutą. Skórka zyskuje dzięki temu charakterystyczny, ciemniejszy kolor, który pięknie wygląda na desce serów.

• Chrupiący Orzech: Aksamitny miąższ został wzbogacony dodatkiem orzecha włoskiego. Orzechy idealnie komponują się z kozim mlekiem, dodając serowi tekstury.

• Mleko Niepasteryzowane: Podstawą jest tu pełne, nienormalizowane mleko kozie. To ser żywy, zachowujący bogactwo naturalnych składników odżywczych.

Długie dojrzewanie

W przeciwieństwie do serów miękkich, Caciotta to ser, który lubi czas. Jego termin przydatności to aż 120 dni. Pakowany jest w specjalny worek termokurczliwy, który umożliwia mu dalsze dojrzewanie w Twojej lodówce.

Specyfikacja:

• Waga: Krążek ok. 220g.

• Typ: Półtwardy, Caciotta.

• Wykończenie: Nacierany wytrawnym winem.

• Dodatek: Orzech włoski.

• Surowiec: Mleko kozie niepasteryzowane.

Rada Eksperta: Wytrawny charakter tego sera i winna skórka najlepiej komponują się ze słodyczą. Podawaj go z winogronami, dojrzałymi figami lub gruszką. Doskonałym dodatkiem będzie również miód akacjowy, który złagodzi wyrazistość dojrzewającego sera. Pamiętaj, by wyjąć go z lodówki minimum 30 minut przed podaniem – w temperaturze pokojowej uwolni pełnię aromatu.

Id: 322068