Kurkuma mielona; kłącza lub korzenie wieloletniej rośliny z rodziny imbirowatych, suszone a następnie mielone na jaskrawożółty proszek. Głównym producentem kurkumy są Indie; uprawia się ją również w Indonezji, Chinach, Bangladeszu, Ameryce Południowej i na Karaibach. Delikatnie aromatyczne kurkuma ma zapach pieprzu. Jej smak jest ostry, paląco-korzenny i gorzkawy. Kurkuma jest podstawowym składnikiem mieszanki curry. Kurkumą przyprawia się potrawy z jaj, drobiu i ryżu. Stosowana jest także jako dodatek do sosów i musztardy.
Parametry
Typ: Przyprawy jednorodne
Rodzaj przyprawy: Kurkuma
Przeznaczenie: Do drobiu;Do kurczaka;Do potraw chińskich;Do sosów
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska
Dla diabetyków: Tak
Zawartość netto: 15 g
Składniki: Kurkuma mielona
Waga jednostkowa brutto: 0,02 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu: Nazwa firmy: CYKORIA SA
Ulica i numer: Wierzchosławice 15
Kod pocztowy i miasto: 88-140 Gniewkowo PL
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 198 op. zb. (DU)
Alergeny
Orzechy: Nie
Ryby i produkty pochodne: Nie
Seler i produkty pochodne: Tak
Skorupiaki i produkty pochodne: Nie
Soja i produkty pochodne: Tak
Zboża zawierajace gluten: Tak
Dwutlenek siarki i siarczyny: Nie
Gorczyca i produkty pochodne: Tak
Jaja i produkty pochodne: Tak
Łubin i produkty pochodne: Nie
Mięczaki i produkty pochodne: Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Tak
Nasiona sezamu i produkty pochodne: Nie
Przechowywanie
Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Wartość odżywcza
Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g
Wielkość porcji: 15 g
Inne informacje
Zawiera substancje konserwujące:
Nie
Specyfikacja produktu:
Kod kreskowy: 5900288050719
Marka: CYKORIA
Kategoria: PRZYPRAWY,SÓL
Podkategoria: PRZYPRAWY JEDNORODNE M.O.
Kraj pochodzenia: Polska
Podmiot wprowadzający do obrotu: Nazwa firmy: CYKORIA SA
Ulica i numer: Wierzchosławice 15
Kod pocztowy i miasto: 88-140 Gniewkowo PL