Suszone kwiaty Lilii są nie tylko wyśmienitą przyprawa w kuchni, mają też duże znaczenie dla naszego zdrowia. Poniżej przedstawiamy Państwu tylko niektóre z właściwości pięknego kwiatu Lilii, oraz jej zastosowanie w kuchni.

Suszone kwiaty lilii zawierają dużą ilość błonnika, sodu i węglowodanów, białka i skrobi, a także niewielkie ilości wapnia, żelaza, fosforu, witaminy B1, witaminy B2 i witaminę C.

Kwiat Lilii zaparzony jako herbatka jest pysznym napojem o bogatym I przyjemnym aromacie.

Suszone pączki lilii to również świetna przyprawa w naszej kuchni, choć niepozorna z wyglądu, ma piękny, kwiatowo-morelowy zapach. Najbardziej znana jest w kuchni chińskiej, ale znajdzie zastosowanie i w potrawach europejskich.

Chińczycy traktują je jak przyprawę albo warzywo, bardzo często łączą kwiaty z grzybami mun. W takiej kombinacji pojawiają się w tzw. pikantnej i kwaśnej zupie. Sprawdzą się również w innych azjatyckich zupach: i wytrawnych, i słodkich.

Parametry:

• Kraj pochodzenia: Chiny
• Składniki: kwiat Lilli płatek
• Opakowanie: saszetka typu DOYPACK z zamknięciem strunowym
• Atest: dopuszczone do bezpośredniego spożycia

Jadalne kwiaty mogą w ciekawy sposób urozmaicić posiłki dodając im koloru, intrygującego smaku i pewnej dozy ekstrawagancji. Niektóre z nich mają ostry smak, a inne mają typowy kwiatowy i aromatyczny.

~ KWIATY JADALNE ~ KWIATY JADALNE ~ KWIATY JADALNE ~

O bezpiecznym jedzeniu kwiatów

Mogłoby się wydawać, że jedzenie kwiatów jest zupełnie bezpieczne, ale niestety zjedzenie za dużej ilości może skończyć się chorobą. Bez obaw, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, nic Ci się niestanie:

• Jedz kwiaty, o których wiesz, że są bezpieczne do spożycia – jeśli nie masz pewności, skonsultuj się z podręcznikiem na temat jadalnych kwiatów i roślin.
• Jedz kwiaty, które sam wyhodowałeś, lub wiesz, że są bezpieczne do spożycia. Kwiaty z kwiaciarni lub szkółki zostały prawdopodobnie potraktowane pestycydami lub innymi chemikaliami.
• Nie jedz przydrożnych kwiatów ani tych zebranych w publicznych parkach. W obu przypadkach rośliny mogą być traktowane pestycydami lub herbicydami, a kwiaty przydrożne mogą być zanieczyszczone spalinami samochodowymi.
• Zjedz tylko płatki – usuń słupki i pręciki przed jedzeniem.
• Jeśli cierpisz na alergie, stopniowo wprowadzaj jadalne kwiaty, ponieważ mogą zaostrzyć reakcje alergiczne.
• Aby zachować świeżość kwiatów, umieść je na wilgotnych ręcznikach papierowych i wstaw do lodówki w hermetycznym pojemniku. Niektóre mogą przetrwać do 10 dni w ten sposób.
• Zawsze pamiętaj, aby używać oszczędnie kwiatów w twoich przepisach ze względu na komplikacje pokarmowe, które mogą wystąpić przy dużej konsumpcji. Większość kwiatów ziołowych ma smak podobny do liścia, ale bardziej pikantny.

źródło: naturalniezdrowy

Saszetka doypack:

• Perforacja laserowa

Laserowo perforowana linia wraz z Easy Open umożliwia łatwe otwarcie opakowania w linii prostej.

• Zipper

Otwarcie strunowe umożliwiające wielokrotne otwarcie i zamknięcie opakowania. Funkcjonalne w szczególności w przypadku produktów sypkich.

• Easy Open

Nacięcie ułatwiające otwieranie.