KYOTO Kenya AA New Gikaru Kahuro (Kawa specialty) 250g Kyoto Coffee Sp. z o.o.
66,90 zł
26,76 zł/100g
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
KYOTO Kenya AA New Gikaru Kahuro (Kawa specialty) 250g
Ta kawka to prawdziwy ukłon w stronę tego, za co cenimy Kenię – czystej, soczystej, pełnej energii i owocowej ekspresji. Ziarno sprowadzone ze spółdzielni Gikaru Co-operative Society z regionu Kahuro, który znajduje się w dystrykcie Nyeri, u południowych stoków majestatycznej Góry Kenia. To właśnie tam, na żyznych, wulkanicznych glebach, w idealnym klimacie i dużych wysokościach, dojrzewają jedne z najbardziej rozpoznawalnych ziaren na świecie.
Kawa została poddana obróbce mytej, dzięki czemu jej smak jest wyjątkowo czysty, transparentny i świeży.
Profil sensoryczny opisać można jako soczysty agrest, czerwone porzeczki oraz karmel podkreślający słodycz naparu, który świetnie balansuje żywą kwasowość.
To kawa, która świetnie sprawdzi się jako przelew – jasno palona, żywa i wyrazista, pokazuje pełnię kenijskiego charakteru. Idealna dla osób, które kochają owocowe, czyste i lekko “winne” profile.
Fakty o kawie:
Kraj pochodzenia: Kenia
Region: Kahuro
Plantacja: Gikaru Co-operative Society
Wysokość upraw: 1700 - 1800 m n.p.m.
Obróbka: Washed
Odmiana botaniczna: SL34, SL28
Stopień palenia: Jasny
Profil sensoryczny: Agrest | Czerwona porzeczka | Karmel
Przeznaczenie: Drip | Chemex | Aeropress
REKOMENDACJA PARZENIA: 6 g/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 94 st. C, 26 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml., woda: Kryształ Żywiecki.
Id: 386816