WŁAŚCIWOŚCI ODŻYWCZE:
Extra virgine jest najcenniejszą oliwą z oliwek, z pierwszego tłoczenia. Ma doskonały zapach, smak jak i kwasowość. Najważniejszym tłuszczem oliwy z oliwek jest jednonienasycony kwas oleinowy. Pomaga chronić organizm przed astmą i alergicznym zapaleniem błon śluzowych, oraz obniża poziom złego cholesterolu we krwi.
Oliwa z oliwek ma w składzie również wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które do spółki z kwasem oleinowym obniżają krzepliwość krwi, zapobiegają zatorom, wylewom, zawałom. Oliwa to także bogactwo witaminy E, najsilniejszego z przeciwutleniaczy.
ZASTOSOWANIE
Oliwa truflowa nada smaku grillowanym warzywom i sosom do makaronu. Warto wzbogacić nią puree ziemniaczane, rozmaite zupy (zwłaszcza grzybową) czy swojską jajecznicę.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G:
Wartość energetyczna 3404 kJ / 828 kcal
Tłuszcze 92g
Węglowodany 0g
Białko 0g
SKŁAD:
Oliwa extra vergine 97%, naturalny aromat z czarnych trufli.
ZAWARTOŚĆ:
Gramatura: 250 ml
SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
KRAJ POCHODZENIA:
Włochy
Id: 40975