LIŚĆ LAUROWY SUSZONY BOBKOWY PRZYPRAWA AROMATYCZNA DO BULIONÓ MARYNAT MIĘSA 50G

znany również jako liść bobkowy, jest powszechnie stosowany w kuchni jako przyprawa.

Dodaje potrawom subtelnego, aromatycznego smaku i zapachu.

Dodawanie na początku gotowania: Liść laurowy najlepiej dodawać na początku gotowania, aby miał czas na uwolnienie swojego aromatu.

Usuwanie przed podaniem: Liść laurowy nie jest jadalny, dlatego należy go usunąć z potrawy przed podaniem.

Oto kilka przykładów, do czego można użyć liść laurowy:

Zupy i buliony:

• Rosół: Dodaje głębi smaku wywarowi z kurczaka.
• Zupy warzywne: Doskonały do zup warzywnych, takich jak zupa jarzynowa czy minestrone.
• Bulion wołowy lub drobiowy: Wzbogaca smak każdego bulionu.

Gulasze i potrawy jednogarnkowe:

• Gulasze mięsne: Dodaje aromatu gulaszom z wołowiny, wieprzowiny czy jagnięciny.
• Bigosy i kapuśniaki: Niezastąpiony w tradycyjnych polskich daniach jednogarnkowych.

Sosy:

• Sosy pomidorowe: Liść laurowy dodaje głębi smaku sosom na bazie pomidorów, jak np. do spaghetti bolognese.
• Sosy do pieczeni: Wzbogaca smak sosów mięsnych.

Marynaty i zalewy:

• Marynaty do mięs: Wykorzystywany w marynatach do mięs przed pieczeniem, grillowaniem czy duszeniem.
• Pikle i konserwy: Często dodawany do zalew do kiszenia ogórków, kapusty czy innych warzyw.

Właściwości liścia laurowego suszonego:

• Aromat: Liść laurowy ma intensywny, ziołowy aromat, który dodaje potrawom głębi i wyrazistości.
• Subtelna goryczka: Wprowadza delikatną, gorzkawą nutę, która balansuje smaki potraw
• Wspomaganie trawienia: Liść laurowy może pobudzać wydzielanie soków żołądkowych, wspomagając trawienie.
• Przeciwzapalne i przeciwbakteryjne: Zawiera związki o właściwościach przeciwzapalnych i przeciwbakteryjnych, które mogą wspomagać układ odpornościowy.
• Bogactwo witamin i minerałów: Zawiera witaminy A i C oraz minerały takie jak żelazo, mangan i wapń.

Pochodzenie: Turcja

Pojemność: 50 g

Producent: Agnex

Id: 313263