Tom Ka to bardzo popularna tajska zupa. Aromatyczna, łagodna, z dominującym aromatem galangalu. Aby ją przygotować, wystarczy wymieszać pastę z wodą lub bulionem, mlekiem kokosowym i dodać kurczaka. W zależności od naszych upodobań możemy również użyć innych składników np. owoce morza, pędy bambusa czy kasztany wodne.

Kraj pochodzenia: Tajlandia