Tłuszcz wołowy (łój) wołowy. To w 100 procentach zwierzęcy, przetopiony tłuszcz wołowy o konsystencji smalcu. Na takim tłuszczu smaży się np. frytki belgijskie. Tłuszcz wydziela przy smażeniu specyficzny zapach, ale dla smaku potraw jest obojętny. Smażone w tłuszczu wołowym potrawy nie nasiąkają nim.

Tłuszcz wołowy ma tą zaletę, że posiada bardzo wysoką temperaturę dymienia. Nie pali się więc i nie dymi. Tłuszcz można sporcjować na mniejsze kostki i zamrozić.

Opakowanie: wiadro 5 kg

Producent: Agro-Top