Mąka kukurydziana jest znacząco bogatsza w błonnik oraz żelazo, niż popularna mąka pszenna. Ponadto jest naturalnie bezglutenowa, dlatego też warto ją stosować do wypieków - zarówno tych wytrawnych, jak i słodkich. Jej niewielki dodatek do tradycyjnego ciasta naleśnikowego wpłynie bardzo korzystnie na smak naleśników.

Składniki: Mąka kukurydziana.

Może zawierać gluten .

	w 100g	w porcji 50 g	% RWS* w porcji 50 g
Wartość energetyczna (kJ)	1497	750	9
Wartość energetyczna (kcal)	353	179
Tłuszcz (g)	1,7	0,9	1
Kwasy tłuszczowe nasycone (g)	0,2	0,1	1
Węglowodany (g)	76,4	38,2	15
Cukry (g)	0,1	0,05

Id: 193718