Matcha japońska to herbata zielona charakteryzująca się pięknym, zielonym kolorem i wspaniałym smakiem.

Posiada wiele cennych właściwości i uznawana jest za najzdrowszą herbatę na świecie.

Matcha japońska charakteryzuje się:

- intensywną, zieloną barwą

- świeżym smakiem

- doskonałą rozpuszczalnością

- delikatną pianką

Zastosowanie herbaty Matcha

Matcha japońska to herbata, która daje nieograniczone możliwości kulinarne.

Matchę można dodawać do słodkich wypieków, koktajli, smoothie, lodów, deserów oraz do zup.

Popularnym napojem jest matcha latte oraz dalgona matcha, które w odpowiedni sposób przygotowane ukazują swój urok w kawiarniach oraz w domowym zaciszu.

Zaletą Matchy japońskiej jest jej kolor, dzięki któremu przygotowywane posiłki wzbogacone są o piękną, zieloną barwę. 

 

Sposób przygotowania

1 małą płaską łyżeczkę herbaty (ok. 2,5 g) zalać 250 ml gorącej, ale nie wrzącej wody (około 70-80°C).

Wymieszać szybkimi ruchami do rozpuszczenia proszku i pojawienia się pianki.

Do przygotowania herbaty Matcha w tradycyjny sposób należy:

1. Bambusową łyżeczką wsypać porcję herbaty do podgrzanej uprzednio miseczki.

2. Zalać gorącą, lecz nie wrzącą wodą.

3. Roztrzepać całość specjalną bambusową miotełką.

Ten ostatni krok sprawia, że napój ma gładką, jedwabistą konsystencję.

Co to jest Matcha zielona i jak powstaje?

Matcha to japońska, czyli sproszkowana zielona herbata produkowana z liści krzewów.

Dzięki charakterystycznemu procesowi produkcji Matcha zyskuje piękny zielony kolor i specyficzny aromat.

Na 2-3 tygodnie przed właściwymi zbiorami krzewy zielonej herbaty przeznaczone na Matchę osłaniane są przed słońcem przy użyciu bambusowych mat.

Dzięki temu proces wzrostu zostaje spowolniony, liście nabierają jaśniejszego odcienia zieleni i zaczynają wytwarzać aminokwasy.

W wyniku tego procesu herbata Matcha jest słodsza i bardziej aromatyczna od tradycyjnych gatunków zielonej herbaty.

Po zebraniu liści następuję proces suszenia, a następnie ścierania na bardzo drobny proszek za pomocą kamiennych lub granitowych żaren.

Składniki

100% zielona Matcha, proszek

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 324 kcal

Tłuszcz: 5,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g

Węglowodany: 38,5 g - w tym cukry: 6,6 g

Błonnik: 31,9 g

Białko: 30,6 g

Sód: 6 mg

Składniki odżywcze w 100 g

Potas: 2700 mg (135% RWS*)

Witamina C: 60 mg (75% RWS*)

*RWS referencyjna wartość spożywcza dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kj/2000kcal)

Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt bez GMO i bez konserwantów. Kraj pochodzenia: Japonia.

Masa netto: 100 g

Wygodne mocne opakowania

Wszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:

• są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,
• są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,
• posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,
• mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

Alergeny

Produkt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Id: 282761