Mirin jest stałym elementem kuchni japońskiej, używanym jako przyprawa do zup, sosów oraz grillowanej i pieczonej ryby. Nawet niewielka jego ilość pozwala na usunięcie "rybiego" zapachu z dań z ryb. Mirin jest wspaniałym dodatkiem do dań kuchni japońskiej, jak również stanowi jeden z nieodzownych składników marynaty teriyaki, znakomitej do marynowania wszelkiego rodzaju mięs. Należy uważać, by nie przesadzić z ilością mirinu w potrawie, ponieważ jego smak jest dość wyrazisty i może przeważyć nad smakiem dania.

Kraj pochodzenia: Chiny

Id: 56467