Mix wędlin Antipasto z czarnej świni w plastrach Prosciutto, Pancetta, Capocolla 90g - San Vincenzo

Wszystkie produkty w tym miksie są zrobione z czarnej świni sycylijskiej. Produkt włoski, importowany przez Schronisko Bukowina. Mix wędlin Antipasto marki San Vincenzo to gotowy zestaw cienko krojonych, dojrzewających wędlin inspirowanych kuchnią włoską. Produkt łączy kilka klasycznych rodzajów mięs, tworząc wygodną i elegancką przekąskę typu antipasti.

? Skład zestawu

W typowej kompozycji znajdują się:

• Prosciutto – delikatna, długo dojrzewająca szynka o łagodnym smaku
• Pancetta – włoski boczek dojrzewający, lekko tłusty i aromatyczny
• Capocollo (Coppa) – karkówka dojrzewająca, intensywnie przyprawiona

W wariantach tej serii spotyka się również podobne zestawy z capocollo, pancettą i pikantnym salami (spianata), co wskazuje na styl kalabryjski – wyrazisty i lekko pikantny

? Pochodzenie i charakter

• Produkt importowany z Włoch, inspirowany tradycją regionu Kalabria
• Wędliny przygotowywane z mięsa wieprzowego, dojrzewające i przyprawiane mieszanką soli, przypraw oraz często papryki chili
• Charakteryzuje się intensywnym aromatem i wyraźnym smakiem

?️ Zastosowanie

Mix Antipasto sprawdzi się jako:

• gotowa przekąska na zimno
• element deski serów i wędlin
• dodatek do pieczywa, focacci czy grissini
• przekąska na spotkania i przyjęcia

? Wartości odżywcze (orientacyjne)

• ok. 305 kcal / 100 g
• wysoka zawartość białka (~22–23 g)
• stosunkowo wysoka zawartość tłuszczu (~23 g)

✔️ Podsumowanie

To produkt typu premium convenience – czyli wysokiej jakości włoskie wędliny w wygodnej, gotowej formie. Największe zalety to:

• różnorodność smaków w jednym opakowaniu
• autentyczny włoski charakter
• idealny na szybkie przygotowanie eleganckiej przekąski