Mleczko kokosowe powstaje ze świeżych kokosów i jest pożywnym napojem, szczególnie popularnym w tropikalnych krajach. Jest jednym z podstawowych składników kuchni orientalnej. Często używa się go do zup, potraw z drobiu, jagnięciny, ryżu czy makaronu. Mleczko kokosowe ma słodki, śmietankowy smak, który czyni go idealną bazą do deserów. Można je także wykorzystywać w ciastkach, a także jako dodatek do drinków czy kawy, nadając im wyjątkowy, tropikalny akcent.