MK Classic Mix to niskowęglowodanowa mieszanka do wypieku pieczywa Keto, Low Carb. Mieszanka stworzona na bazie mąki migdałowej, mąki słonecznikowej, łuski babki jajowatej i błonnika bambusowego.

MK Classic Mix jest na tyle uniwersalne, że pozwala na samodzielne upieczenie pieczywa Keto o niskiej zawartości węglowodanów z wysoką zawartością błonnika pokarmowego oraz białka. Bułeczki polecane są diabetykom oraz osobom z insulinoopornością, a także w dietach niskowęglowodanowych Keto, Low Carb, czy Paleo. Smak i konsystencja przypominają klasyczne, jasne pieczywo.

Mieszanka 600 g wystarczy na przygotowanie 18 bułek o łącznej masie około 1,1 kg. Każde opakowanie posiada załączony przepis na bułeczki. Przygotowanie Keto pieczywa to tylko 5 minut na składniki i 40 minut pieczenia!

Przepis na bułki Keto

- 300 g mieszanki MK Classic Mix

- 430 ml ciepłej wody

Wstawić piekarnik na 180C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Składniki połączyć w misce, dokładnie wymieszać i uformować z ciasta kulki o masie 80 g (wyjdzie 9 bułek), układać na przygotowaną blachę. Bułki wstawić do nagrzanego pieca - pieczenie góra-dół, bez termoobiegu. Keto bułki piec 40 minut, a po upieczeniu wyjąć blaszkę z pieca i odstawić na kratkę do przestudzenia. Spożywać po całkowitym wystudzeniu.

Gotowe bułeczki przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu (mogą stać nawet kilka dni), a w lodówce, zawinięte w folię aluminiową lub schowane do pudełka (nawet tydzień czasu). Bułeczki można zamrozić.

Składniki

mąka migdałowa, mąka słonecznikowa, błonniki (z łuski babki jajowatej, bambusowy), mąka z siemienia lnianego złotego odtłuszczona, białko jaja kurzego, substancja spulchniające: difosforany, wodorowęglan sodu, kwas cytrynowy; sól

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna: 2018 kJ / 488 kcal

Tłuszcz: 35g

– w tym tłuszcze nasycone: 3,1g

Węglowodany: 2,0g

– w tym cukry: 2,0g

Białko: 28g

Sól: 4,0g

Błonnik: 26g

Informacje dodatkowe

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Może zawierać: soję, gluten, orzechy.

Masa netto: 500 g

Id: 44187