Panko to rodzaj bułki tartej pochodzącej z japońskiej kuchni, która jest coraz bardziej popularna w kuchni zachodniej.
Oto kilka właściwości panko:
Chrupkość: Panko ma bardzo chrupiącą konsystencję, co czyni go idealnym do panierowania potraw takich jak kurczak czy ryba.
Lekkość: Panko jest lżejsze i chłonie mniej oleju niż tradycyjna bułka tarta, dzięki czemu potrawy przygotowane z panko są lżejsze i mniej tłuste.
Wszechstronność: Panko może być używane do panierowania, obtaczania i pieczenia różnych potraw, od mięsa po warzywa i owoce morza.
Bezsmakowość: Panko jest bezsmakowe, co pozwala mu na dostosowywanie się do smaku potraw, do których jest dodawane.
Trwałość: Panko jest dłużej świeże niż tradycyjna bułka tarta, dzięki czemu może być przechowywane w zamkniętym opakowaniu przez dłuższy czas.

Id: 276287