Musztarda miodowa
Musztarda miodowa 220 g
Smak: słodko-kwaśny, wyrazisty.

Charakterystyka

Musztarda miodowa to wariant musztardy, w której dodaje się naturalny miód jako składnik. Jest to połączenie pikantnego smaku musztardy z delikatną słodyczą i aromatem miodu. Musztarda miodowa może mieć różne proporcje między musztardą a miodem, w zależności od preferencji producenta i oczekiwanego smaku. Niektóre wersje musztardy miodowej mają bardziej wyraźny smak musztardy z subtelnie wyczuwalną nutą miodu, podczas gdy inne mogą być słodsze z silniejszym akcentem miodu. Dodanie miodu do musztardy nadaje jej kremową konsystencję i łagodzi jej ostrość. Miód wzbogaca także smak musztardy, tworząc połączenie słodkiego i pikantnego, które jest popularne w wielu kuchniach na całym świecie.

Historia

Musztarda ma długą historię, sięgającą co najmniej 3000 lat wstecz. Pierwsze wzmianki o musztardzie pochodzą z tekstów staroindyjskich i staroegipskich. W Egipcie musztardę używano zarówno jako przyprawę, jak i lek. Musztarda była również popularna w starożytnym Rzymie, Grecji i innych regionach. W Europie produkcja musztardy rozwinęła się w okresie średniowiecza. Francja, zwłaszcza miasto Dijon, stała się znana z produkcji musztardy o wyjątkowym smaku i jakości. W XVIII wieku produkcja musztardy w Dijon stała się przemysłowa, a musztarda Dijon stała się symbolem francuskiej kuchni. W następnych latach musztarda rozprzestrzeniła się poza Francję i zyskała popularność w innych krajach europejskich.

Jak wykorzystać w kuchni?

Musztardę miodową często stosuje się jako dodatek do różnych potraw, takich jak kanapki, sałatki, mięsa, wędliny czy marynaty. Jej wyjątkowy smak doskonale komponuje się z wieloma daniami, dodając im pikantności i charakteru.

Skład: Woda, cukier, gorczyca, miód (8%), ocet alkoholowy, sól, karmelizowany syrop cukrowy, ekstrakt z przypraw, zakwaszacz (kwas cytrynowy), konserwant (disiarczyn potasu).

Id: 306938