Oryginalne, włoskie oliwki z pestką pochodzące z Sycylii. Nie jest to produkt w słoiku, ale świeża oliwka. Została zamarynowana wyłącznie w minimalnej ilości oleju słonecznikowego z dodatkiem pietruszki, kopru włoskiego, czosnku, oregano i peperoncino. Dzięki sposobowi pakowania w składzie nie ma żadnego konserwantu, a produkt utrzymuje świeżość przez kilka miesięcy. Powinien być przechowywany w lodówce, ale krótkotrwały transport mu nie szkodzi. W opakowaniu jest minimalna ilość zalewy i 120 gramów zielonych, świeżych oliwek.