Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
OstroVit Czarny Czosnek VEGE to wysokiej jakości suplement diety, który zawiera ekstrakt z czarnego fermentowanego czosnku, standaryzowany na 0,1% S-allilocysteiny (SAC). To wegański preparat, dostępny w formie łatwych do połknięcia kapsułek, stworzony z myślą o osobach, którym zależy na wsparciu pracy całego organizmu.
Czarny czosnek - klasyczny, biały czosnek, który został poddany fermentacji w określonych warunkach - przy wysokiej temperaturze i wysokiej wilgotności powietrza. Brązowienie rośliny w takich okolicznościach jest zjawiskiem naturalnym i wynika z reorganizacji aminokwasów i cukrów. Zachodzące wówczas w czosnku procesy wpływają istotnie na jakość sensoryczną i właściwości fizykochemiczne bulwy - zmienia się bowiem nie tylko kolor czosnku, ale również jego smak, zapach i konsystencja. W trakcie fermentacji zmianie ulega także zawartość cennych substancji w roślinie - allicyna, popularny związek występujący w białym czosnku, który odpowiada za specyficzny smak i zapach bulwy, jest przekształcana w inne rozpuszczalne w wodzie składniki, m.in. w S-allilocysteinę (SAC), co pozytywnie wpływa na właściwości prozdrowotne czarnego czosnku.
Id: 352432