Pancetta di Calabria w plastrach 80g - San Vincenzo

Pancetta tesa San Vincenzo to tradycyjny włoski boczek dojrzewający, przygotowywany z wysokiej jakości mięsa wieprzowego. W odróżnieniu od pancetty zwijanej (arrotolata), ma formę płaską (tesa), dzięki czemu charakteryzuje się równomierną strukturą mięsa i tłuszczu. Mięso jest starannie solone, przyprawiane i suszone przez określony czas, co nadaje mu wyrazisty, lekko słony smak oraz bogaty aromat. Cienkie plastry są delikatne i łatwo się rozpływają, szczególnie po lekkim podgrzaniu. Produkt świetnie sprawdza się zarówno na zimno – jako element deski wędlin czy kanapek – jak i na ciepło, np. do makaronów, carbonary, pizzy lub jako dodatek nadający potrawom głębi smaku.

Id: 397733