Czworokątne płatki papieru ryżowego sporządzonego z ryżu, wody i soli stanowią podstawę przygotowania wietnamskich sajgonek. Wystarczy zwilżyć je gorącą wodą i pozostawić na chwilę, aż będą plastyczne i łatwe do formowania. Reszta zależy już od naszej fantazji - co dodamy do farszu i jak udekorujemy danie. W Azji papier ryżowy służy przede wszystkim do przyrządzania spring rolls, znanych w Polsce właśnie jako sajgonki. Sajgonki to ruloniki z papieru ryżowego wypełnione farszem, podawane na ciepło po usmażeniu na głębokim tłuszczu lub na zimno, stosując nadzienie ze świeżych warzyw i ryż.

Papier ryżowy marki Hiep Long produkowany jest według tradycyjnej metody, z ryżu bez dodatku tapioki. Jest przez to nieco twardszy i bardziej zwarty, ale też mniej podatny na darcie i uszkodzenia, dlatego polecamy go w szczególności do sajgonek smażonych.

• Produkt naturalny, bez sztucznych dodatków
• Wygodny i łatwy w użyciu
• Nie zawiera cholesterolu, glutenu ani tłuszczu
• 22 cm średnicy

Kraj pochodzenia: Wietnam

Id: 53267