Pasztet delikatesowy extra z szynką 250 g JBB

Wędlina wieprzowo- drobiowa podrobowa parzona, w osłonce niejadalnej. Wyrób stałowagowy, waga opakowania zbiorczego netto 2,500 kg.

Parametry

• Rodzaj: Kiełbasa
• Gatunek mięsa: Wieprzowina, Kurczak
• Typ: Paczkowany
• Metoda wytwarzania: Homogenizowane
• Klasa trwałości produktu: Nietrwały
• Stopień rozdrobnienia: Homogenizowane
• Składniki: Surowce wieprzowo- drobiowe 64% (mięso z szynki 25%, tłuszcz wieprzowy, skórki z kurczaka, wątroba z kurczaka- 8%, skórki wieprzowe), woda, kasza manna (z PSZENICY), skrobia ziemniaczana, sól, cebula smażona (cebula, olej rzepakowy, mąka PSZENNA, sól), cebula, emulgatory: E471, E472c; regulator kwasowości: E262; aromaty, wzmacniacz smaku: E621; cukier, hydrolizat białka SOJOWEGO, stabilizator: E331; białko wieprzowe, przeciwutleniacz: E301; substancja konserwująca: E250. Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten OWSIANY, MLEKO, JAJA, SELER i GORCZYCĘ.
• Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska
• Zawartość netto: 0,25 g
• Temperatura przechowywania min - max: 2 - 8 °C
• Waga jednostkowa brutto: 0,26 kg
• Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu: Nazwa firmy: jbb bałdyga józef bałdyga ulica i numer: kościelna 25 kod pocztowy i miasto: 07-437 łyse pl
• Produkt medyczny / Produkt akcyzowy: Nie dotyczy
• Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 112 op. zb. (DU)

Alergeny

• Orzechy: Nie
• Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne: Nie
• Ryby i produkty pochodne: Nie
• Seler i produkty pochodne: Może zawierać
• Skorupiaki i produkty pochodne: Nie
• Soja i produkty pochodne: Tak
• Zboża zawierajace gluten: Tak
• Dwutlenek siarki i siarczyny: Nie
• Gorczyca i produkty pochodne: Może zawierać
• Jaja i produkty pochodne: Może zawierać
• Łubin i produkty pochodne: Nie
• Mięczaki i produkty pochodne: Nie
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Może zawierać
• Nasiona sezamu i produkty pochodne: Nie
• Pszenica i produkty z pszenicy: Tak
• Owies i produkty owsiane: Może zawierać

Przechowywanie

• Pakowany/e w atmosferze ochronnej: Nie
• Sposób przechowywania: przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

• Zawartość białek w porcji (ogólnie): 9 g
• Zawartość soli w porcji (ogólnie): 1,6 g
• Zawartość węglowodanów w porcji (cukry): 1,3 g
• Zawartość węglowodanów w porcji: 6,3 g
• Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g
• Wartość energetyczna kcal: 280 kcal
• Wartość energetyczna kcal w porcji (energia): 280 kcal
• Wartość energetyczna kJ: 1161 kJ
• Wartość energetyczna kJ w porcji (energia): 1161 kJ
• Wielkość porcji: 100 g
• Zawartość białek: 9 g
• Zawartość soli: 1,6 g
• Kwasy tłuszczowe nasycone: 8,7 g
• Zawartość tłuszczów (ogólnie): 24 g
• Zawartość tłuszczów w porcji (kwasy tłuszczowe nasycone): 8,7 g
• Zawartość tłuszczów w porcji (ogólnie): 24 g
• Cukry: 1,3 g
• Zawartość węglowodanów: 6,3 g

Dodatkowe informacje

• Ocena organoleptyczna: Wędlina otrzymana z surowców wieprzowo- drobiowych z dodatkiem wątroby drobiowej, parzona. baton w bezbarwnej osłonce poliamidowej z kolorową etykietą, o długości ok. 40 cm i średnicy przekroju ok. 32 mm. baton uformowany w kształcie wianka, końce obustronnie zamknięte klipsami i połączone sznurkiem. powierzchnia gładka, czysta, sucha. struktura jednolita, homogenizowana. wszystkie składniki równomiernie rozmieszczone na przekroju. dopuszczalne na przekroju pojedyncze otwory powietrzne o średnicy do 5 mm. konsystencja miękka, kremowa, smarowna w temperaturze pokojowej. związanie dobre. niedopuszczalne: skupiska jednego ze składników, zacieki tłuszczu i galarety. na powierzchni i na przekroju: masy homogenizowanej - jasnokremowa z odcieniem beżowym, dopuszczalna lekko różowa. charakterystyczny dla wyrobu otrzymanego z surowców wieprzowo- drobiowych, peklowanych parzonych, z dodatkiem wątroby drobiowej oraz wyczuwalnych przypraw, szczególnie cebuli.

Specyfikacja produktu:

• Kod kreskowy: 5907701805031
• Marka: -- NIE PRZYPISANO MARKI --
• Kategoria: DANIA GOTOWE,WEGE,SMALEC,PODR.
• Podkategoria: PASZTETY DETAL (SMAROWNE)
• Kraj pochodzenia: Polska
• Podmiot wprowadzający do obrotu: Nazwa firmy: jbb bałdyga józef bałdyga ulica i numer: kościelna 25 kod pocztowy i miasto: 07-437 łyse pl
• Waga jednostkowa brutto: 0.26 kg

Id: 339725