Suszone pomidory to suszone w słońcu lub w specjalnych suszarkach pomidory, które są następnie pakowane i sprzedawane jako przyprawa. Mają intensywny, słodko-kwaśny smak i są często używane w kuchni włoskiej, śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Mogą być używane do przyprawiania sosów, zup, sałatek i mięsa, a także jako dodatek do kanapek i jako przekąska.
Wartości odżywcze w 100g:
Wartość energetyczna 732kJ/175kcal
Tłuszcz 4,7g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4g
Węglowodany 20g
w tym cukry 13g
Błonnik 13g
Białko 6,4g
Sól 4,4g