Przyprawa Ottoman 150g | Sindibad Spices

Przyprawa Ottoman 150g | Sindibad Spices

Aromatyczna przyprawa z dużą ilością tureckiej papryki w płatkach i sumaku.

Wszechstronna mieszanka inspirowana kuchnią osmańską, która doda potrawom ciekawy wymiar.

Smak przyprawy Ottoman jest niezwykle złożony, lekko octowy ze względu na sumak, słodkawy, ale też odrobinę pikantny dzięki dodatkowi grubo mielonego pieprzu i tymianku.

Ottoman może być używana do przyprawiania i marynowania mięs, najlepiej czerwonych jak wołowina, baranina czy jagnięcina, ale równie świetnie będzie komponowała się z rybami i grillowanymi warzywami.

Dzięki kurkumie i odrobinie szafranu każda szczypta przyprawy doda koloru i smaku każdej potrawie.

Przyprawa jest na tyle uniwersalna, że można doprawiać nią nie tylko tureckie potrawy, ale również tradycyjne dania polskiej kuchni, jak bigos, gęste zupy np. z grochu czy dania z kapusty i ziemniaków.

Do czego używać przyprawy Ottoman?

✔️ używaj do marynowania mięsa, najlepiej wołowiny i jagnięciny,

✔️dodawaj aromatu gotowanemu ryżowi i kaszy kus kus,

✔️ połącz z daniami z roślin strączkowych np. bobu, ciecierzycy i fasoli,

✔️ posypuj grillowane i smażone warzywa jak papryka, bakłażan, cukinia oraz ziemniaki,

✔️ przyprawiaj „çiğ köfte” czyli pikantne kulki z bulguru,

✔️ dodawaj do gulaszów i dań jednogarnkowych,

✔️ posypuj kanapki z twarożkiem i dodawaj do tostów z serem,

✔️ spróbuj połączenia z jajkiem sadzonym czy tofucznicą.

Składniki: sumak, pul biber łagodny, tymianek, kurkuma, papryka słodka, pieprz długi, szafran.

Waga: 150g

Kraj pochodzenia: Polska

Informacja o alergenach:

W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.