Matcha - Sproszkowana Zielona Herbata - 100 g

1 łyżeczkę herbaty należy zalać 250 ml gorącej, ale nie wrzącej wody (ok. 70-80°C), a następnie energicznie wymieszać, aby rozpuścić proszek i uzyskać piankę.

Odkryj esencję japońskiej tradycji z herbatą z prefektury Shizuoka! (opis różnic między regionami na dole strony)

Świeża dostawa prosto z Japonii i długa data przydatności gwarantowana!

Składniki:

100% matcha BIO

Liście użyte do produkcji tej matchy pochodzą głównie z pierwszego wiosennego zbioru (first flush) z dodatkiem drugiego zbioru. Tylko liście z pierwszego i drugiego zbioru zostały wykorzystane – zbiory jesienne (trzeci zbiór) nie były używane, co zapewnia lepszy smak.

Kraj pochodzenia:

Japonia.

Sposób mielenia:

Matcha została zmielona w tradycyjnym kamiennym młynie, co zapewnia jej idealną, drobną strukturę.

Uwaga:

Kolor produktu może różnić się od widocznego na zdjęciach, co wynika z naturalnych różnic w corocznych zbiorach.

Długi termin przydatności gwarantowany

Produkt wykonany ręcznie (handmade) z najwyższą starannością.

? Odkryj Harmonię Smaku z Naszą Matchą Premium!

✅ Pozyskiwana z najwyższej jakości liści, nasza matcha zachwyca swoim świeżym smakiem i intensywnością, dostarczając Ci naturalnej energii i wzmocnienia.

? Pierwszy Zbiór (First Flush) vs. Drugi Zbiór (Second Flush) Matcha

✅ Jeśli często pijesz herbatę matcha, prawdopodobnie spotkałeś się z terminami "first-flush" i "second flush" (ichibancha lub nibancha). Cena herbaty first flush jest znacznie wyższa. Jeśli nie jesteś pewien dlaczego, pozwól mi to wyjaśnić poniżej.

? Dlaczego Matcha First Flush Jest Lepsza?

✅ Zimą pąki herbaty hibernują przez kilka miesięcy, czekając na nadejście wiosny. W tym czasie gromadzą cenne składniki odżywcze, co czyni je wyjątkowo bogatymi i pełnymi smaku.

✅ Jak mówi przysłowie: "Jakość wymaga czasu". Liście herbaty first flush rosną powoli w zimnych warunkach, czerpiąc z natury to, co najlepsze, przez dłuższy okres. Dzięki temu matcha z pierwszego zbioru jest niezrównana pod względem jakości i smaku, oferując intensywniejsze doznania dla prawdziwych koneserów.

? Dlaczego Herbata First Flush Jest Lepsza?

✅ L-teanina to główne źródło umami, roślinnej słodyczy, która definiuje jakość i charakter matchy. Matcha z pierwszego zbioru zawiera trzy razy więcej L-teaniny niż herbata z drugiego zbioru. W późniejszych zbiorach, takich jak trzeci i czwarty, zawartość L-teaniny jest jeszcze niższa. Dodatkowo pierwszy zbiór gromadzi w liściach najwięcej składników odżywczych.

✅ Jeśli kiedykolwiek próbowałeś bardzo gorzkiej matchy, prawdopodobnie nie była to herbata z pierwszego zbioru. Goryczka nie jest synonimem smaku matchy; wysokiej jakości matcha ma intensywny, pełny smak z minimalną goryczką, co sprawia, że nie trzeba dodawać cukru, aby zrównoważyć smak.

? O Tej Matchy

✅ Nasza matcha zawiera liście z pierwszego zbioru z dodatkiem drugiego, co czyni ją idealną do przyrządzania latte matcha, picia z dodatkiem cukru lub przyrządzania w inny sposób. Jeśli mieszasz matchę z czymś poza wodą, ta wersja jest dla Ciebie, ponieważ różnica z 100% pierwszym zbiorem będzie minimalna. Jeśli jednak pijesz ją samą z wodą, goryczka będzie wyczuwalna. Ta matcha świetnie sprawdzi się, jeśli dopiero zaczynasz przygodę z matchą.

? Jak Rozpoznać Dobrą Matchę?

✅ Dobrą matchę rozpoznajemy głównie po kolorze. Powinna być intensywnie zielona, ponieważ im wyżej i młodsze były liście, tym więcej mają chlorofilu, który nadaje intensywny zielony kolor. Liście rosnące niżej są bardziej żółte, ponieważ mają mniej światła. Im bardziej intensywnie zielona jest matcha, tym lepsze liście zostały użyte do produkcji, a im bardziej żółta, tym starsze i z niższych partii rośliny. Na tej aukcji oferujemy ceremonialną, ekonomiczną matchę zaznaczoną zielonym kolorem w ramce poniżej.

? Konsystencja jako Drugi Wskaźnik Jakości Matchy

✅ Drugim kluczowym wskaźnikiem jakości matchy jest jej konsystencja. Im bardziej jedwabisty jest proszek, tym wyższa jakość matchy. Można to łatwo sprawdzić, rozcierając niewielką ilość matchy na białej kartce papieru – najlepsza matcha będzie najdrobniej mielona, tworząc gładki, jednorodny ślad. W naszym przypadku oba rodzaje matchy są mielone na tradycyjnym kamiennym młynie, jednak na zdjęciu obok wyraźnie widać różnicę między matchą ceremonialną a zwykłą. Matcha niskiej jakości będzie miała brązowy odcień i nie utworzy ciągłej linii przy rozcieraniu.

? Goryczka a Jakość Matchy

✅ Gorzkie nuty nie zawsze oznaczają niską jakość matchy, gdyż ich obecność może wynikać z regionu uprawy oraz metod hodowli. Jednakże, jeśli matcha jest zbyt gorzka lub wyczuwalny jest rybi posmak, jest to wyraźny sygnał niskiej jakości i późnego zbioru.

? Marketingowe Klasyfikacje Matchy

✅ Klasyfikacje matchy, takie jak: codzienna, tradycyjna, premium czy luksusowa, zostały stworzone głównie dla celów marketingowych i niewiele mówią o rzeczywistej jakości produktu. O prawdziwej jakości matchy świadczą przede wszystkim cechy opisane powyżej: kolor, konsystencja, zawartość L-teaniny i inne składniki odżywcze.

? Produkt rolnictwa ekologicznego ?

? Matcha to nie tylko pyszna herbata, ale także źródło cennych składników odżywczych, takich jak antyoksydanty i L-teanina, które wspomagają koncentrację, relaksują i oczyszczają organizm. ?

⛩️? Prosto z Japonii ?⛩️

? Idealna także jako prezent dla miłośników zdrowego trybu życia i kultury Japonii!

? Zamów teraz i doświadcz wyjątkowego smaku dzięki naszej Matchy Premium!

? Matcha Royal Brand to nie tylko zielona herbata, to bogaty smak i intensywny, pobudzający aromat, który ożywi Twoje poranki i popołudnia.

? Dodaj ją do swojego ulubionego napoju, smoothie, deseru czy potrawy, by cieszyć się niepowtarzalnym smakiem.