RYŻ DO SUSHI biały krótkoziarnisty SUSHI RICE naturalny 500g - SPIŻARENKA

Ryż do sushi 500g - Spiżarenka

Idealna baza dla japońskich specjałów

W świecie kuchni japońskiej kluczowym elementem każdej potrawy jest jakość składników. To właśnie one decydują o smaku, konsystencji i autentyczności przygotowywanych dań. Ryż do sushi od Spiżarenki to gwarancja najlepszej jakości – jego starannie dobrane, krótkie ziarenka zapewniają idealną lepkość, delikatną strukturę i wyjątkową harmonię smaku, które sprawią, że Twoje sushi będzie na poziomie restauracyjnym.

✔ Bez zbędnych dodatków

✔ Naturalny proces oczyszczania

✔ Idealna konsystencja – lekko kleisty, ale nie rozgotowany

To produkt dla tych, którzy cenią naturalne podejście do jedzenia, chcą unikać sztucznych dodatków i szukają prawdziwych, tradycyjnych smaków.

Skład: ryż do shusi.

Wartość odżywcza (w 100 g produktu):

• Wartość energetyczna: 1457 kJ / 348 kcal
• Tłuszcz: 0,5 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 79,7 g
• w tym cukry: 0,7 g
• Błonnik: 6,3 g
• Białko: 1 g
• Sól: 0,01 g

Masa netto: 500 g

Produkt może zawierać(na terenie zakładu występują): zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, soję, orzechy, gorczycę i nasiona sezamu.

Przechowywać zamknięte w suchym i zacienionym miejscu.

Właściwości ryżu do sushi – dlaczego warto go wybrać?

✔ Krótkoziarnisty i lekko kleisty – dzięki temu Twoje sushi będzie mieć idealną strukturę, a formowanie rolek stanie się łatwe i przyjemne.

✔ Wysoka zawartość skrobi – pozwala osiągnąć odpowiednią lepkość, kluczową dla sushi.

✔ Neutralny smak – doskonale łączy się z octem ryżowym, algami nori i świeżymi składnikami.

✔ Łatwy w przygotowaniu – gotuje się szybko i nie wymaga specjalnych umiejętności.

✔ Naturalnie bezglutenowy – odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej.

To wszystko sprawia, że ryż do sushi od Spiżarenki to wybór dla każdego, kto chce odkryć magię domowego sushi bez kompromisów w kwestii jakości i autentyczności.

Ryż do sushi i jego pozytywny wpływ na organizm

Wybierając naturalne, nieprzetworzone produkty, dostarczasz organizmowi cenne składniki odżywcze. Ryż do sushi to źródło:

✔ Węglowodanów złożonych – stopniowo uwalniają energię, zapewniając długotrwałe uczucie sytości.

✔ Minerałów – magnezu, fosforu i potasu, które wspierają pracę mięśni i układu nerwowego.

✔ Witaminy B1 i B6 – wspierają metabolizm i pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego.

Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i braku glutenu, ryż do sushi jest lekkostrawny i świetnie sprawdzi się w zdrowej, zbilansowanej diecie.

Zastosowanie, wykorzystanie i TIPy – więcej niż sushi!

Choć ryż do sushi najczęściej kojarzy się z japońskimi specjałami, jego delikatny smak i wyjątkowa konsystencja sprawiają, że doskonale sprawdzi się również w innych daniach.

✔ Klasyczne sushi – nigiri, maki, futomaki, uramaki – eksperymentuj ze smakami!

✔ Onigiri – japońskie ryżowe kanapki w kształcie trójkąta, idealne na lunch.

✔ Poke bowl – inspirowana kuchnią hawajską miska pełna świeżych składników.

✔ Kaszotto ryżowe – alternatywa dla klasycznego risotto w zdrowszym wydaniu.

✔ Desery ryżowe – lekko słodkie kuleczki z dodatkiem matchy, mango czy mleka kokosowego.

TIP: Aby uzyskać idealnie lepki ryż, warto kilkukrotnie przepłukać go zimną wodą przed gotowaniem – usunie to nadmiar skrobi i poprawi jego strukturę.

Jak przygotować ryż do sushi? Krok po kroku

Składniki:

• 2 szklanki ryżu do sushi

• 2,5 szklanki wody

• 5 łyżek octu ryżowego

• 2 łyżki cukru

• 1 łyżeczka soli

Krok 1: Płukanie ryżu

Aby uzyskać idealnie lekki, lekko kleisty ryż, konieczne jest dokładne wypłukanie ziaren:

1. Wsyp ryż do miski i zalej zimną wodą.

2. Mieszaj dłonią, aż woda stanie się mętna.

3. Odlej wodę i powtórz płukanie 4-5 razy, aż woda będzie prawie przezroczysta.

4. Przełóż ryż na sitko i pozostaw na 15 minut do odcieknięcia.

Krok 2: Gotowanie ryżu

1. Przełóż ryż do garnka i dodaj odmierzoną wodę.

2. Przykryj garnek i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu.

3. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj 10-12 minut bez zdejmowania pokrywki.

4. Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozostaw ryż pod przykryciem na 10 minut – to pozwoli mu się “doparować” i uzyskać idealną konsystencję.

Krok 3: Przygotowanie zaprawy do sushi

1. W małym rondelku podgrzej ocet ryżowy, cukier i sól, mieszając, aż cukier i sól się rozpuszczą.

2. Nie gotuj! Mieszanka powinna być ciepła, ale nie wrząca.

Krok 4: Doprawianie ryżu

1. Przełóż ryż do szerokiej miski (najlepiej drewnianej).

2. Delikatnie polej go przygotowaną zaprawą, mieszając drewnianą szpatułką – rób to delikatnie, by nie zgniatać ziaren.

3. Przykryj ryż wilgotną ściereczką i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Krok 5: Gotowy do sushi!

Twój ryż jest gotowy do formowania nigiri, maki, futomaki czy uramaki. Możesz go też wykorzystać do onigiri, poke bowl lub innych azjatyckich dań.

TIP: Jeśli ryż zaczyna kleić się do rąk podczas formowania sushi, zwilż dłonie wodą z odrobiną octu ryżowego – to ułatwi pracę i zapobiegnie przywieraniu.

Teraz możesz cieszyć się idealnym, domowym sushi, jak z najlepszej japońskiej restauracji!

Historia i geneza ryżu do sushi – podróż do Japonii

Ryż do sushi, znany również jako shari, ma swoje korzenie w starożytnej Japonii. Początkowo używano go głównie jako środek konserwujący ryby – dzięki fermentacji w ryżu, ryby mogły być przechowywane przez długi czas. Z czasem jednak Japończycy zaczęli doceniać również smak samego ryżu, co doprowadziło do powstania znanego dziś sushi.

Tradycyjna uprawa ryżu w Japonii to prawdziwa sztuka – plantacje ryżowe, zwane tanada, są położone na tarasowych wzgórzach, a uprawa odbywa się ręcznie, zgodnie z wielowiekową tradycją. Dziś najlepsze odmiany ryżu do sushi pochodzą z Japonii, Tajlandii i Włoch, a ich jakość ma kluczowe znaczenie dla smaku całego dania.

Proponowane sposoby podania – jak wydobyć maksimum smaku?

Aby Twoje sushi było perfekcyjne, warto pamiętać o kilku zasadach:

✔ Gotowanie – ryż gotuj z dokładnością, nie mieszając go zbyt często. Po ugotowaniu pozostaw pod przykryciem na 10 minut, by “odpoczął”.

✔ Doprawianie – ocet ryżowy, cukier i sól w idealnych proporcjach sprawią, że smak ryżu będzie doskonale zbalansowany.

✔ Formowanie rolek – używaj maty bambusowej i lekko zwilżonych dłoni, by uniknąć przyklejania się ryżu.

✔ Podanie – sushi najlepiej smakuje świeże, podane z sosem sojowym, imbirem marynowanym i wasabi.

Nie bój się eksperymentować! Domowe sushi to świetny sposób na twórcze gotowanie i odkrywanie nowych smaków.

Forma pakowania – praktyczne i estetyczne rozwiązanie

✔ Praktyczna torebka wielokrotnego użytku typu doypack z zipem, która chroni ryż przed wilgocią i światłem.

✔ Minimalistyczna, estetyczna etykieta, która pasuje do koncepcji naturalnych produktów.

✔ Wygodne przechowywanie – opakowanie można łatwo zamknąć po każdym użyciu.

Uwaga:

Spiżarenka udostępnia ogólne informacje na temat oferowanych produktów, opierając się na powszechnie dostępnych źródłach i tradycji kulinarnej. Przedstawione opisy mają wyłącznie charakter informacyjny i historyczny. Nie stanowią one zaleceń dietetycznych, medycznych ani zdrowotnych, a wskazówki dotyczące ich wykorzystania nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej, dietetycznej czy farmaceutycznej. Wszelkie decyzje dotyczące spożycia lub zastosowania produktów powinny być podejmowane indywidualn

Id: 356445