Aromat migdałowy
Aromat migdałowy 20 ml
Smak: migdałowy

Charakterystyka:

Aromat migdałowy to wyjątkowy składnik o charakterystycznym zapachu i smaku, który stosuje się w kuchni i branży spożywczej. Jest to esencja lub olejek, który uzyskuje się z migdałów, bogatych w oleje migdałowe. Produkt ten dodaje potrawom i deserom subtelny, ale również słodki smak migdałów, który często kojarzy się z aromatem tradycyjnych wypieków. Jego intensywność dostosowuje się w zależności od preferencji, ponieważ nadaje potrawom delikatny lub bardziej wyrazisty smak migdałów.

Historia:

Aromat migdałowy ma długą historię, sięgającą starożytności. Migdały ceniono za swoje właściwości odżywcze i smakowe. Początkowo aromat migdałowy był uzyskiwany przez mielenie migdałów. W średniowieczu był popularny w wypiekach. W XIX wieku rozwinięto nowe metody ekstrakcji, ponieważ aromat ten stał się powszechniejszy. Obecnie jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i kosmetycznym.

Jak zastosować w kuchni?

W kuchni produkt ten wykorzystuje się w różnorodnych przepisach. Jest popularnym składnikiem w wypiekach, takich jak ciasta, ciasteczka, babeczki i muffiny, gdzie nadaje im charakterystyczny migdałowy smak. Dodaje się go również do deserów, takich jak lody, puddingi, kremy czy galaretki, aby wzbogacić ich smak.
Skład: Woda, alkohol, aromat gorzkich migdałów Średnia zawartość alkoholu: 35% vol

Id: 305221