Data ważności aktualnej partii: 8 września 2024

Przeczytaj prosze o zabezpieczeniu termicznym produktu by uniknąć reklamacji. Nie jest to potrzebne zimą. 

Oryginalna włoska mozzarella fior di latte włoskiej mleczarni Ghidetti. Produkt importowany bezpośrednio z Włoch, przeznaczony na włoski rynek. Produktu osobom, które robią w domu pizzę nie trzeba za bardzo reklamować. Jest to najwyższa półka sera przeznaczonego przede wszystkim do pizzy. Ser ma naturalny skład: mleko, sól i podpuszczka, nic więcej. Jest oryginalnie zapakowany we Włoszech przez producenta w baton o wadze około kilogram. Około dlatego, że jest to produkt naturalny i waga poszczególnych batonów może się różnić o +/- 5 gramów. Mozzarella Ghidetti ma 27 gramów tłuszczu w 100 gramach sera. Na pizzy doskonale się rozpływa. Nie ma w składzie żadnej skrobi ziemniaczanej więc nie pali się.

Mozzarella Fior Di Latte jest serem świeżym, a nie serem dojrzewającym. Wyjeżdżając z fabryki ma tylko 30 dni daty ważności, bo dłuższa data dla mozzarelli fior di latte jest niemożliwa do uzyskania bez dodawania konserwantów. Ser można jednak zamrozić przed upływem daty ważności wcześniej porcjując go na mniejsze kawałki. Rozmrażamy przez noc w lodówce, nie na szybko w mikrofalówce.

W okresach wysokich temperatur zalecamy dokupienie (kaucja) do zamówienia wkładu chłodzącego, który gwarantuje bezpieczny transport. Jeżeli w zamówieniu będą więcej niż 4 dowolne produkty wymagające zabezpieczenia termicznego, wkład dołożymy gratis od siebie.  Po zakupie możesz wkład bez problemu zwrócić generując darmowy zwrot. 

Mozzarella jest sucha, nie ma zalewy. Waga brutto równa się wadze netto. Nic trzeba odsączać.