Sezam czarny ma lekko słodki, orzechowy smak, mocniejszy niż ziarno sezamu białego. Jest bardzo łatwo przyswajalne przez organizm, bogate w węglowodany, proteiny, aminokwasy, wapń, fosfor i potas.

Zawiera sesamol i sesamolinę - naturalne przeciwutleniacze opóźniające starzenie się komórek ludzkiego ciała. Sezamu używa się do dekorowania i przyprawiania sałatek warzywnych i owocowych, zapiekanek, dań z ryb, drobiu, mięsa i makaronów. Jest składnikiem sosów i dresingów. Wspaniale nadaje się do świeżego węgorza lub innych ryb, do dań z fasoli, żółtego sera czy jajek. Jest składnikiem popularnej japońskiej przyprawy stołowej gomashio. Zarówno jak sezam biały, jest nieodzownym elementem dekoracyjnym i smakowym w sushi.

Produkt rozważany, zamykany szczelnie w strunowych woreczkach.

Kraj pochodzenia: Indie

Id: 55347